こんにちは夢門塾扇町です。

今回ご紹介する活動の様子は、調理です。🍳✨
今月の地域学習では、鹿児島県について学習し、
調理活動では、鹿児島県名物の鶏飯をつくりました。

”鶏飯”だけ聞くと、”鶏肉とご飯の混ぜご飯”をイメージすると思います。
ですが、鹿児島県名物の鶏飯は
鶏がらスープをかけて食べる　”お茶づけスタイル”　となります！

今回鶏飯に入れた具材は、
卵、しいたけ、鶏肉に、仕上げのトッピングにネギと海苔を入れました。
子どもたちには、
卵は焼いて細切り、鶏肉は一口大、しいたけは甘煮にして切っています。
一人分の分量をそれぞれ、挑戦してもらいました。

ご飯をよそい、切った具材を盛り付け最後に鶏ガラスープをかけて完成です！

お茶漬けスタイルということもあり、
あっという間にペロリと平らげる子どもたちでした。
ご飯も進む様で、
「おかわり！」
「まだ食べたい！」
という声も沢山ありました。

夏休みでは、外出活動も多く調理活動自体は少なめとなっていましたが、
学校も始まり、久しぶりの調理活動では
子どもたちの疲れを癒すようなさっぱりとした味わいの
食べ物づくりでとなったように思います！

地域学習も残りラスト1つ！！
最後の県は、日本の中での最北端！
来月の調理活動もお楽しみに🌟



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