続きまして、トッピングにする生クリームの泡立てです。
絞り出せるくらいの堅さの状態を8分立て、といいます。
スプーンでぽとんと落とせるくらいを7分立て、といいます。
今回は7分立てでいきますよ～♪
ゆるゆる形づいてきました、これは5分くらい、
もったりと、泡だて器についてくるぐらいになりました、これは6分まできましたね、
さあ、ここから慎重に～
レッツクッキング「パンケーキ作り」⑤
教室の毎日
20/01/28 18:28
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