こんにちは！都筑区放課後等デイサービスFORTUNAです。

突然ですが、私Ａ職員が大好きなイタリアン「みかづき」をご紹介いたします。

全国的に「イタリアン」と言えばパスタやピザのことを言いますが 、職員Aの出身地である新潟で「イタリアン」と言えば「みかづき」です。

昭和３５年に新潟の繁華街・古町にあった甘味処「三日月」が 「お嬢さん　ちょっと変わった焼きそばを始めました」のキャッチで 始めたイタリアンが今や新潟のソウルフードと言われるようになりました。

自家製太麺とキャベツ・もやしを特製ソースで炒め、粉チーズで味付け。
白生姜（紅生姜じゃないのがミソ） を添え、特製トマトソースをかけています。

初めて見る人は「なに、これ？」って思うかも。（笑）　　　　　　　　　　　　　　　
麺の見た目や歯ごたえは焼きうどんのよう・・・でも、中華麺なので「焼きそば」なのです。
なぜかトマトソースが合うんですよ。
そして、フォークで食べるのもおもしろいでしょ？（笑）
他にも定番ではカレーソース・ホワイトソースなどがあり、季節によって別バージョンが出ます。

私のお勧めは「ホワイトイタリアン」濃厚でたまらない美味しさです。♪

また、もやしとキャベツがたくさん入ってるのでビタミン・ミネラル・食物繊維などが多く含まれていて、特に女性のお客様に喜ばれているようです。

皆さんも是非一度ご賞味ください。

次回のブログもぜひご覧ください。