こんにちは♪
児童発達支援・放課後等デイサービスUnisia（ユニシア） の酒井です😊

3月4日のイベントは【ちらし寿司作り】でした🌸

今回は、
🍡伝統料理に興味関心を持ち、味わう。
🍡手順を理解し、調理をする。
の上記2点をねらいとしました👩‍🍳

はじめに「昨日の3月3日が何の日だったか知ってる人は手をあげて〜✋」と聞くと、たくさんのお友達が手をあげてくれ、「ひな祭り〜！」という声も同時に聞こえてきました🙋‍♀️
ひな祭りとは女の子のお祭りで、女の子がこれからも元気に大きくなりますように、と成長を願ってお祝いをする日なんだよ😉とお話をしました✨
ひな祭りには、ひな人形🎎を飾ったり、ひなあられやひし餅を食べたり、今日作るちらし寿司を食べたりするよ！とイラストを見せながらお話をして、材料と作り方を説明しました🙌

さあ、クッキングの開始です👩‍🍳！
今回は、白ごはんとちらし寿司のもとを、しゃもじで下からすくってひっくり返して混ぜるということにチャレンジしてもらいました🍚職員の混ぜ方のお手本をよく見て、上手に力いっぱい混ぜてくれていました💪
また、ご飯を冷ますためにうちわであおぐ作業もしてもらい、お友達を応援しながら全力であおいでくれているお友達もいました😆

お皿によそい、錦糸卵と桜でんぷんをお好みでかけて、色鮮やかなちらし寿司の完成です🌸
素敵な笑顔で「美味しい〜😋」と言って食べてくれ、おかわりを数回してくれるお友達もいました🤭！初めてちらし寿司を食べるお友達も、チャレンジして食べてくれていたことがとても嬉しかったです🥹✨

日本の行事には、昔の人々の様々な想いや願いが詰まっているのだと思います。今後もイベントを通して、子ども達に伝え、感じてもらえるよう取り組んでいきたいです🌱
みんながこれからも元気に成長出来ますように、、🙏🌸

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