こんにちは😊
児童発達支援・放課後等デイサービスUnisia（ユニシア） の春木です🍁

11月17日（日）のイベントは、『秋の味覚定食を作ろう』ということで、炊き込みご飯と豚汁を作っていきました👩🏻‍🍳

今回のイベントでは、
🌾食に関する知識を深めること
🌾手先をコントロールすること

以上の2つをねらいとして、活動をおこないました🤗

初めに今日使う食材の中で秋の食材を紹介していきました🤲🏻
きのこ🍄‍🟫やさつまいも🍠はみんな秋の食材の認識があるようでしたが、人参はあまり秋のイメージはなかったようで、秋なんだ！とびっくりしている様子でした😊

秋の食材を説明した後、さっそく豚汁作りに取りかかります👩🏻‍🍳
包丁で玉ねぎや豚バラを切ったり、ぶなしめじをバラバラにしたり下準備をしていきます🌱
包丁も職員の説明をよく聞きながら集中して取り組んでくれていました🌟

また、さつまいもや人参は型抜きで抜いていき、すべての具材の準備が終わり煮込んだあとに、最後の仕上げの味噌を溶かしてもらいました！あまり経験したことのない作業だったようで、楽しかった♪と言っているお友達もいました😌🍀

炊き込みご飯はおにぎりにして、秋の味覚定食が完成✨
具沢山の豚汁や炊き込みご飯をお腹がいっぱいになるまで食べました😋

クッキングのイベントを通して、それぞれの季節に美味しい食材を知ったり、食に対する興味が深まったりしていくと嬉しいです☺️


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