こんにちは。あおはるキッズです。

今日は調理学習。
みんなでカレーを作りました。
前回のカレー調理は夏休みの時。
カレーライスに加えて、ナンもこねこねして作ったのでしたね。

では今回はどうしようか？なにか変わり種を…？？
と考えた時に、カツカレーってやったことないなぁ、と思いまして。
とはいえトンカツをあげるのはさすがに大変なのでスーパーのお惣菜です。
トンカツ以外にもメンチやコロッケもOK！子どもたちに選んでもらいました。
子どもたちはほとんどトンカツを選び、大人はメンチが多かったです。

調理は野菜たちを切るところから。
トッピングにお肉があるので、カレー自体はシンプルに。
でも野菜はたっぷり、様々な種類を入れました。
人参、玉ねぎ、じゃがいもはもちろん、ピーマン、ナスも入れました。
野菜を切る作業が盛りだくさんだったけど、
玉ねぎエキスが染みる目をシバシバさせながら
子どもたちは一生懸命包丁を動かしてくれました。
じっくり炒めて、コトコト煮込んで…
美味しいカレーの出来上がり！！

付け合わせはゆで卵と、ラッシー代わりの飲むヨーグルト。
あ～やっぱりカレーは飲み物だ！
おいしい！おいしい！と、みんなあっという間に食べ終わりました。
いつもは小食の低学年も、きれいに食べきっていました。

お腹いっぱい食べた後は…(その2へ続く)