こんにちは、Cuddleです。
ご当地クッキング第2弾として、宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」作りに挑戦しました。
調理の前に、まずはチキン南蛮に関するクイズに取り組みました。発祥の地や歴史、どんな材料が使われているのかなどを学び、「宮崎県の料理なんだ！」「タルタルソースがのるんだね！」と、子どもたちも興味津々の様子でした。
その後はいよいよ調理スタート。手洗いや消毒をしっかり行い、衛生面に気をつけながら取り組みました。役割分担をして、お肉の下処理、衣付け、揚げる作業、味付けなどを協力して進めていきます。友だちと声をかけ合いながら、真剣な表情で作業に取り組む姿が見られました。
こんがりと揚がったチキンに甘酢だれを絡め、仕上げにタルタルソースをのせて、チキン南蛮の完成です！
出来上がった料理をみんなで「いただきます！」と元気にあいさつし、「おいしい！」「また作りたい！」と笑顔で味わうことができました。
地域の食文化に触れながら、協力することの大切さや、作る楽しさ・食べる喜びを感じる、充実した活動となりました。
ご当地クッキング第2弾として、宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」作りに挑戦しました。
調理の前に、まずはチキン南蛮に関するクイズに取り組みました。発祥の地や歴史、どんな材料が使われているのかなどを学び、「宮崎県の料理なんだ！」「タルタルソースがのるんだね！」と、子どもたちも興味津々の様子でした。
その後はいよいよ調理スタート。手洗いや消毒をしっかり行い、衛生面に気をつけながら取り組みました。役割分担をして、お肉の下処理、衣付け、揚げる作業、味付けなどを協力して進めていきます。友だちと声をかけ合いながら、真剣な表情で作業に取り組む姿が見られました。
こんがりと揚がったチキンに甘酢だれを絡め、仕上げにタルタルソースをのせて、チキン南蛮の完成です！
出来上がった料理をみんなで「いただきます！」と元気にあいさつし、「おいしい！」「また作りたい！」と笑顔で味わうことができました。
地域の食文化に触れながら、協力することの大切さや、作る楽しさ・食べる喜びを感じる、充実した活動となりました。