こんにちは☀️放課後等デイサービスまおです☺️
クッキング週間4日目は、うどん作りに挑戦です✌️
うどんは小麦粉で作られることが多いですが、アレルギーに配慮して、米粉を使って調理しました。
米粉、片栗粉、お湯を入れて作った「うどんのタネ」
子どもたちに足で踏んでもらいました😆😆
踏む感触が気持ちいい様子で、やりたがる子どもたち😁
お陰でしっかりとコシが出ました😊
うどんのタネを麺棒でゆっくり丁寧に伸ばしました後、
包丁は使わず、へらを使って安全に麺状に切っていきました👍
先生がうどんをゆでている間に、子どもたちはめんつゆを作って待ちます😌
茹で上がりにうどんはモチモチしていて、「美味しい」「毎日食べたい」など、笑顔でおいしくいただきました💕
クッキング週間4日目は、うどん作りに挑戦です✌️
うどんは小麦粉で作られることが多いですが、アレルギーに配慮して、米粉を使って調理しました。
米粉、片栗粉、お湯を入れて作った「うどんのタネ」
子どもたちに足で踏んでもらいました😆😆
踏む感触が気持ちいい様子で、やりたがる子どもたち😁
お陰でしっかりとコシが出ました😊
うどんのタネを麺棒でゆっくり丁寧に伸ばしました後、
包丁は使わず、へらを使って安全に麺状に切っていきました👍
先生がうどんをゆでている間に、子どもたちはめんつゆを作って待ちます😌
茹で上がりにうどんはモチモチしていて、「美味しい」「毎日食べたい」など、笑顔でおいしくいただきました💕