こんにちは、「からだ☆彡LAB」の藤村です！
みなさん先週までの「DHA」がしっかり摂取できるメニューはいかがだったでしょうか？？
からだ作りメニュー第４弾は「鉄分を豊富に含む食材を使った献立」をお届けします。
＜今週のメニュー＞
主食【納豆そぼろの３色丼】栄養満点！ワンプレートごはん
汁物【栄養満点】さば水煮缶で作る！簡単美味しいあら汁風みそ汁
デザート【簡単おやつ】もっちり美味しい！豆乳きなこプリン
今回からは【鉄不足解消で疲れにくい体に！納豆そぼろの3色丼】をお届けします！！
たんぱく質、カルシウム、鉄分、発酵食品と
成長期の子どもに欠かせない栄養素を含む食材を使った、お手軽ワンプレートごはんです。
主菜、副菜と揃えなくていいのが、ワンプレートのメリット。
調理も電子レンジを活用したりと、出来る限り手間暇もカットしました。汁物を付ければ、立派な献立に！ランチなどにおすすめの一品です。
【材料】（4人分）
ごはん 4膳分
納豆 2パック
鶏ひき肉 150g
長ねぎ 1/2本
にんにく 1片
A オイスターソース 大さじ1
A 鶏がらスープの素 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
卵 2個
B 砂糖 大さじ1
B 水 小さじ1
B 塩 少々
小松菜 1P(約200g)
C 鶏がらスープの素 小さじ1
C ごま油 小さじ1
C 塩、こしょう 少々
C いりごま 適量
【作り方】
＜下準備＞
・納豆は添付だれを入れて混ぜておく。
・長ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
・小松菜はざく切りにする。
①＜小松菜ナムルの準備＞
小松菜は耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱する。
ざるに取ってさっと冷水をかけ、水気をしっかり絞り、C 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、塩、こしょう少々、いりごま適量を加えて和える。
②＜炒り卵の準備＞
耐熱ボウルに卵を入れ割りほぐし、B 砂糖大さじ1、水小さじ1、塩少々を加え混ぜ、600Wのレンジで1分加熱する。一旦取り出し泡だて器で混ぜたら、再度レンジで1分加熱し、泡だて器でそぼろ状に仕上げる。
（加熱が足りない場合は10秒ずつ追加する）
③＜納豆そぼろの準備＞
フライパンにサラダ油を入れ熱し、長ねぎ、にんにくを入れ炒めたら、鶏ひき肉を加え、鶏肉の色が変わるまで炒める。
納豆を加えさっと炒め合わせたら、A オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れて味付けし、火を止める。
④器にごはんを盛り、1、2、3の具をそれぞれ彩り良くのせる。
【ポイント】
●鶏ひき肉の代わりに、豚ひき肉、牛ひき肉でも作れます。
〜〜アスリートフードマイスターからのアドバイス〜〜
ワンプレートは洗い物が少なくて楽ちんですよね！
栄養満点で楽ちんで万々歳＼(^o^)／
是非、作ってみてね♪
では、また来週👋
ーーーーーーーーーーーーーーーー
【見学・体験 受付中】
現在見学・体験者を受付けています！！
室内の見学、支援プログラムの内容など、気になることがあれば是非お問合せください。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
名古屋市熱田区西郊通2−4−2
生涯スポーツセンタービル2-D
052-678-3666
みなさん先週までの「DHA」がしっかり摂取できるメニューはいかがだったでしょうか？？
からだ作りメニュー第４弾は「鉄分を豊富に含む食材を使った献立」をお届けします。
＜今週のメニュー＞
主食【納豆そぼろの３色丼】栄養満点！ワンプレートごはん
汁物【栄養満点】さば水煮缶で作る！簡単美味しいあら汁風みそ汁
デザート【簡単おやつ】もっちり美味しい！豆乳きなこプリン
今回からは【鉄不足解消で疲れにくい体に！納豆そぼろの3色丼】をお届けします！！
たんぱく質、カルシウム、鉄分、発酵食品と
成長期の子どもに欠かせない栄養素を含む食材を使った、お手軽ワンプレートごはんです。
主菜、副菜と揃えなくていいのが、ワンプレートのメリット。
調理も電子レンジを活用したりと、出来る限り手間暇もカットしました。汁物を付ければ、立派な献立に！ランチなどにおすすめの一品です。
【材料】（4人分）
ごはん 4膳分
納豆 2パック
鶏ひき肉 150g
長ねぎ 1/2本
にんにく 1片
A オイスターソース 大さじ1
A 鶏がらスープの素 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
卵 2個
B 砂糖 大さじ1
B 水 小さじ1
B 塩 少々
小松菜 1P(約200g)
C 鶏がらスープの素 小さじ1
C ごま油 小さじ1
C 塩、こしょう 少々
C いりごま 適量
【作り方】
＜下準備＞
・納豆は添付だれを入れて混ぜておく。
・長ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
・小松菜はざく切りにする。
①＜小松菜ナムルの準備＞
小松菜は耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱する。
ざるに取ってさっと冷水をかけ、水気をしっかり絞り、C 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、塩、こしょう少々、いりごま適量を加えて和える。
②＜炒り卵の準備＞
耐熱ボウルに卵を入れ割りほぐし、B 砂糖大さじ1、水小さじ1、塩少々を加え混ぜ、600Wのレンジで1分加熱する。一旦取り出し泡だて器で混ぜたら、再度レンジで1分加熱し、泡だて器でそぼろ状に仕上げる。
（加熱が足りない場合は10秒ずつ追加する）
③＜納豆そぼろの準備＞
フライパンにサラダ油を入れ熱し、長ねぎ、にんにくを入れ炒めたら、鶏ひき肉を加え、鶏肉の色が変わるまで炒める。
納豆を加えさっと炒め合わせたら、A オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れて味付けし、火を止める。
④器にごはんを盛り、1、2、3の具をそれぞれ彩り良くのせる。
【ポイント】
●鶏ひき肉の代わりに、豚ひき肉、牛ひき肉でも作れます。
〜〜アスリートフードマイスターからのアドバイス〜〜
ワンプレートは洗い物が少なくて楽ちんですよね！
栄養満点で楽ちんで万々歳＼(^o^)／
是非、作ってみてね♪
では、また来週👋
ーーーーーーーーーーーーーーーー
【見学・体験 受付中】
現在見学・体験者を受付けています！！
室内の見学、支援プログラムの内容など、気になることがあれば是非お問合せください。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
名古屋市熱田区西郊通2−4−2
生涯スポーツセンタービル2-D
052-678-3666