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台湾カステラ

イベント

21/04/17 17:24

4/15は台湾カステラを作りました。

材料はシンプルなのにふわふわしっとりの台湾カステラ。
秘密はメレンゲと蒸し焼きにあります。

いつものように材料を混ぜてメレンゲを泡立て、優しく切るように混ぜます。
その後お湯の入ったバットに入れ、30分ほど蒸しながら焼き上げると
ふんわりとした不思議な触感のカステラの完成です。

ふわふわすぎてあっという間になくなってしまいますが、
ほんのり甘く優しい触感にこどもたちも喜び、
おかわりを家族に持って帰る子もいました。

ぜひ連休のおやつにいかがですか❓

資料請求や体験・見学希望など随時行っております。興味を持たれた方、是非一度ご連絡下さい。

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