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５大栄養素

教室の毎日

21/07/21 20:05

本日は、『５大栄養素』ということで、

「５大栄養素」のレクチャーをした後、栄養バランスの良い献立として「一汁二菜」を例にあげ、「主食」「主菜」「副菜」「汁物」に使われている食材を、バランスが見て取れるよう５大栄養素表に分けていきました。
また、「ジャンクフード」も同じように分類し、食材の数が圧倒的に少ない状態を一目瞭然にしました。
「ジャンクフード：ビタミンが少ないよ！」「一汁二菜：野菜が多い！」などの意見が聞かれ、身近な「食と健康」について、少しは理解を深めることができました。

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