夏休みが始まって１週間が経ちましたね。
連日の熱中症警戒アラートや夕方の雷雨で過ごし辛さを感じますが、子ども達は元気いっぱい。
チャド高平教室では、熱中症に十分注意しながら様々な活動を計画しています。

クッキングを複数回予定していますが、初回は「カップケーキ」と「かき氷」です。
カップケーキは普通ボウルや泡だて器等を使って作りますが、今回は紙の型に直接材料を入れて割り箸で混ぜて作りました。
計量も、スケールではなく大さじと小さじのみを使います。
こぼさないよう気をつけながら、慎重に型へ材料を入れていきます。混ぜる時には粉が残らないように、でも混ぜすぎると膨らみが悪くなるので加減が大切。
チョコレートや粒ジャムをトッピングしたらオーブンへ。

焼いている間にかき氷を作ります。
サラサラと氷が削れるのは見ていても楽しいですね。シロップや練乳をかけていただきます。
勉強や遊びで疲れた身体に冷たいかき氷が染み渡ります。

身体が冷えたところで、熱々のカップケーキの出来上がり。
同じ分量で作っても、人によって仕上がりが様々。
ふわふわに仕上がった人はもちろん、思うように膨らまなくても「はしっこがカリカリして美味しいよ！」と大満足でした。

「家で作りたいので、レシピを下さい」と言ってくれる子も複数人いました。
ここで分量をご紹介します。

●ホットケーキミックス大さじ2
●牛乳大さじ1
●サラダ油小さじ1
●砂糖小さじ1
●好きなトッピング

材料を全て混ぜて、170℃のオーブンで12～15分焼いたら完成です。
倍量をマグカップに入れて、オーブンではなく電子レンジで2分温めてもふわふわで美味しいですよ。
是非お家でチャレンジしてくださいね！