こんにちは！
エコルド盛岡茶畑教室、管理者の屋宮です。

猛暑が続いています💦
「夜も暑くて眠れない」という声が多く、大人・子ども共に身体が回復しきれていないようです。
先週のエコルドの子ども達の様子はというと、
月・火→元気いっぱい！！！
水→まだ大丈夫！
木→そろそろ疲れてきたかな～
金→なんだか事業所内が静か、、、
と、だんだん『疲れ』が目立って見えるようになっていました。

寝苦しい夜をどうやって乗り切る？？
・ぬるめの湯船に浸かる（眠気を催すメカニズムが働きやすくなる）
・睡眠環境を整える（タイマー機能を活用してクーラーに頼ったり、扇風機で涼しい空気を循環させる）
・寝る前にコップ1杯の水を飲む（睡眠中の脱水症状を防ぐ）
等、やってみる価値ありです！
子ども達の様子に気を配りながら、活動を提供していきます。



前置きが長くなりました。
今週1週間は【夏休み特別企画】として、集団活動を調理活動として設定しております！
自分たちで作る・食べるの活動を通して五感の発達を促したり、食に対する興味や感謝の心を育む機会にしたいと思っています。
1番のねらいは、活動の中で小さな成功体験を積み重ねること☆
今日から5日間、活動の様子をお届けしますね♪
※準備物・手順も載せますので、ぜひお家でもやってみてください(*^^*)


第1弾　
＜実験・振る＞バター

☆準備物☆
生クリーム・・・100㎖
塩・・・1ｇ
クラッカー、食パン・・・適量
＜用具＞空ペットボトル、ボウル、スプーン、はさみ
※生クリームは、
　・動物性のもの
　・乳脂肪分が高いもの(35%以上、できれば40%以上が望ましい)
　・最低でも1時間以上使う直前まで冷やしておく

☆手順☆
①ペットボトルに生クリームを注ぎ入れる。
②ペットボトルを勢いよく上下に振る。（短時間で力強く一気に振るのがコツ！）
③分離した水分をコップに移す。
④ペットボトルの上部を切って固形物を取り出す。（これが無塩バター！）
⑤塩と混ぜ合わせて、バターの完成◎
※②の分離の工程は、
　液状の生クリームがホイップ状に変化（振っても音がしなくなる）
　　　　　　　　↓
　ホイップ状がだんだんと塊に
　　　　　　　　↓
　突然「パシャ！」という音がして液体が出てくる
　　　　　　　　↓
　仕上げの振りで完全に固形物と水分に分離

☆活動の様子☆
入れる・振る・混ぜる・食べる
の4工程がある事をお話で聞いて、実験？調理に入りました！

『休まないで一気に振る！』を目標に、4人チームの中で順番に振りまくる！！(笑)
チームAは最年長のお姉さんが中心となってみんなで振りました(*^^*)
チームBは1人30秒で順番に回しました！男の子チームだったので、まぁ勢いがすごい(笑)

中々固まらない生クリームに不安が出始めた頃、、、
突然『パシャ！』という分離の音が！！！
2チームが振り始めて10分経過の頃でした。
「みてー！！」「なったー！！」「もうちょっとだー」と歓声が上がりました！
腕が疲れるほど振ったので、みんなの達成感は最高潮◎

塩で自分好みの味に調整し、クラッカー・パンに塗って食べました。
「イイ塩加減😋」「おいしいー❤」「おかわり✋」と大成功です！
自分で作ったものって何倍にも美味しく感じて、、イイですね(#^.^#)

楽しく簡単に手作りできます！
ぜひ試してみてくださいね☆


明日の様子もお楽しみに～