こんにちは!にじの空です🌈
今回は調理活動の「餃子づくり」の様子をご紹介します!
各工程をグループごとに担当を決めて取り組みます。
1番目にはひき肉を練っていきます!
お子さんたちには手袋と手洗いをしてもらい、生肉に触った時の注意点も伝えながら取り組みました🚩
2番目には野菜の計量。キャベツを200グラム。そこに調味料を合わせていきます!「あと少しで200です、、、これでOK!!」と、1グラムのズレもなくぴったり合わせるお子さんも👏
全体が混ざったあとは皮で包みます🥟
今回は大判の皮を使い、棒餃子に挑戦しました!
簡単な包み方で出来る棒餃子!しっかり餡もこねられていたので、皮にぺったりと張り付き上手に包むことが出来ました😋
高学年のお子さんは慣れた手つきで包み込んでいきます✨
完成した餃子は個性豊かな形でしたがお子さんたちは大満足🙂↕️✨
苦手な野菜でも自分たちで作ることで「1口だけチャレンジしよう」となるお子さんも!これからもそんな挑戦を楽しみながら、自分たちで作った料理をみんなで食べる楽しさを育んでいきたいと思います😄🎶
今回は調理活動の「餃子づくり」の様子をご紹介します!
各工程をグループごとに担当を決めて取り組みます。
1番目にはひき肉を練っていきます!
お子さんたちには手袋と手洗いをしてもらい、生肉に触った時の注意点も伝えながら取り組みました🚩
2番目には野菜の計量。キャベツを200グラム。そこに調味料を合わせていきます!「あと少しで200です、、、これでOK!!」と、1グラムのズレもなくぴったり合わせるお子さんも👏
全体が混ざったあとは皮で包みます🥟
今回は大判の皮を使い、棒餃子に挑戦しました!
簡単な包み方で出来る棒餃子!しっかり餡もこねられていたので、皮にぺったりと張り付き上手に包むことが出来ました😋
高学年のお子さんは慣れた手つきで包み込んでいきます✨
完成した餃子は個性豊かな形でしたがお子さんたちは大満足🙂↕️✨
苦手な野菜でも自分たちで作ることで「1口だけチャレンジしよう」となるお子さんも!これからもそんな挑戦を楽しみながら、自分たちで作った料理をみんなで食べる楽しさを育んでいきたいと思います😄🎶