こんにちは☀️✨
児童発達支援・放課後等デイサービス
ぐりんカレッジ北　です💻️🍳🎵


『ぐりんカレッジ北』では…
○PC プログラミングでゲームを作ることができる！
○本格的スイーツから家庭的な料理まで調理体験ができる！
○学習支援も◎パソコンを使った学習方法もおこなっております！



クッキング🍳の時間(調理体験・調理実習)で
実際にお子様が作るメニューについて

現在、職員間で試作検討会をおこなっております！


写真は
「米粉のピザ」です🍕

“もう少し甘みを抑えてもいいかも！”

“この焼き時間で仕上がるのはいいね！”

など
より良いものへの追究をします。



さて、突然ですが！

ピーマンはお好きですか？


子どものきらいな野菜ランキングの常連であるピーマン🫑
きらいな理由のひとつとして
「苦味」
があるのではないでしょうか。


ピーマンの独特の苦味は
ポリフェノールと血液をさらさらにする香りの成分が加わり出来ています
そのため、ピーマンの苦味は栄養素が含まれている証♪


どんなにカラダに良くても
苦くて食べられない…🥺🥺

そんな時の調理の工夫として
ピーマンを輪切りにすると、縦に切るより苦味成分を外に出すことができます！
また、乳製品と合わせることでピーマンの香りを抑えることも出来ます🫑🧀🍕



「ぐりんカレッジ北」のクッキングでは
このような栄養学的豆知識もあわせて学ぶことが出来ます☺️






今後もこちらのブログにて『ぐりんカレッジ北』の1コマをご報告させて頂きたく思います☺️✨
よろしくお願い致します🙇‍♀️✨




体験・見学のお問い合わせ
心よりお待ちしております🍀✨



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児童発達支援・放課後等デイサービス
ぐりんカレッジ北

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担当：カヤマ
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