こんにちは🤩
日本療育機構株式会社の田中です😤

今回は、系列店にて評判だった、おやつのクッキングイベントについてご紹介です！！

今回は、おやつのクッキングイベントとして、ブリュレクレープを作りました💃🕺
みんなも期待感が高く、興奮気味の中イベントがスタート致しました🎉

今回は、SNSでよく見るような表面は砂糖でパリパリ、クレープはフワフワな映えるブリュレクレープを作ることを目標に、皆でクッキングを頑張りました💯

工程自体は意外と簡単😲
まずは、カスタードクリームを作るところからスタート‼️
今回はプリンで作るカスタードクリームという事で、プリン、薄力粉、砂糖を混ぜては、レンジで温めてを繰り返し、丁寧に作り上げていきました💪😎
ある程度ツヤが出てきたら、冷蔵庫で冷やして寝かせます🥶

今回は、冷凍のクレープを準備しましたので、次は飾り付け🍌
解凍されたクレープの生地に、ホイップクリームとバナナを適量乗せて、一旦ストップ✋⛔

トッピングが終わったらカスタードクリームが乗せやすい様に、キレイにクルクルと丸めていきます🌀

丸めたら、カスタードクリームを乗せて、砂糖をパラパラまぶし掛け、バーナーでファイヤー🔥
バーナーも、火傷に注意しながら、皆に体験してもらいました😀
目の前で砂糖の様子が変化していくのを目の当たりにして、とっても良いリアクションをしてくれました😯🤣

遂にいただきます🙏

カスタードクリームを冷やす時間が短かったからか、少しサラサラしてしまうというハプニングもありましたが💦
皆美味しいと言って食べてくれておりました😍

目標も、一部の子は達成してくれています。👏👏👏

Stellarでも、様々なおやつクッキングイベントを開催していく予定です☝️
どんなイベントか、楽しみにしていてください😤
皆様からのお問い合わせ、お待ちしております🙇
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児童発達支援・放課後等デイサービス
Stellar(ステラル)
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放課後等デイサービスでは珍しい
専門職が多い施設です。　
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