こんにちは、「からだ☆彡LAB」の藤村です！
今日は、前回の「クリスピーチキン」「りんごたっぷり！白菜のコールスロー」にぴったりな汁物レシピをご紹介します。
最近は寒い日が続いていますね。そんな日は、お腹の中からしっかり温まって、栄養もたっぷり摂れるスープがおすすめです😊
🍅 麹甘酒入りでコク旨！具だくさんミネストローネ🍅
（調理時間：約30分）
【材料】（4～5人分）
トマト：2個（約350g）
キャベツ：100g（約1/8玉）
玉ねぎ：1/2個（100g）
にんじん：1/3本（50g）
じゃがいも：中1個
ベーコン：50g
蒸し大豆：50g
にんにく：1片
〔A〕水：2カップ（400ml）
〔A〕コンソメ：5g
麹甘酒：1/2カップ（100ml）
ケチャップ：小さじ1
塩・こしょう：少々
オリーブオイル：大さじ1
パセリ：適宜
【作り方】
1. 下準備
トマト：
└湯剥きして粗めに刻む。
※湯剥きなしでもOKですが、ひと手間で口当たりがぐっとなめらかになります！
野菜・ベーコン
└キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm程度の角切りに。ベーコンは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。
2. 炒める
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱します。香りが立ったらベーコン、野菜（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも）を加えて、全体に油が回るまで炒めます。
3. 煮込む
トマトと〔A〕を加え、中火にします。沸騰したらアクを取り、弱めの中火で具材が柔らかくなるまで約15分煮込みます。
4. 仕上げ
蒸し大豆、麹甘酒、ケチャップを加え、塩・こしょうで味を調えます。
5. 盛り付け
器に盛り、仕上げにパセリを振って完成です！
〜〜アスリートフードマイスターからのアドバイス🏃♀️〜〜
このスープは、一皿で「ビタミン・ミネラル・食物繊維・たんぱく質」がしっかり摂れる、まさに“食べるサプリメント”のような一品です。
麹甘酒のチカラ
└砂糖の代わりに麹甘酒を使うことで、自然な甘みとコクが出るだけでなく、疲労回復をサポートするビタミンB群やアミノ酸もプラス。
植物性たんぱく質の補給
└蒸し大豆を入れることで、アスリートに欠かせない良質なたんぱく質を手軽に強化しています。
時短のコツ
└多めに作っておけば、翌朝の朝食やランチにも大活躍。時間が経つと味が馴染んで、より美味しくなりますよ！
来週からはまた美味しくかだら作りができるメニューをご紹介していきます！！お楽しみに〜
では、また来週👋
ーーーーーーーーーーーーーーーー
【見学・体験 受付中】
現在見学・体験者を受付けています！！
室内の見学、支援プログラムの内容など、気になることがあれば是非お問合せください。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
名古屋市熱田区西郊通2−4−2
生涯スポーツセンタービル2-D
052-678-3666
今日は、前回の「クリスピーチキン」「りんごたっぷり！白菜のコールスロー」にぴったりな汁物レシピをご紹介します。
最近は寒い日が続いていますね。そんな日は、お腹の中からしっかり温まって、栄養もたっぷり摂れるスープがおすすめです😊
🍅 麹甘酒入りでコク旨！具だくさんミネストローネ🍅
（調理時間：約30分）
【材料】（4～5人分）
トマト：2個（約350g）
キャベツ：100g（約1/8玉）
玉ねぎ：1/2個（100g）
にんじん：1/3本（50g）
じゃがいも：中1個
ベーコン：50g
蒸し大豆：50g
にんにく：1片
〔A〕水：2カップ（400ml）
〔A〕コンソメ：5g
麹甘酒：1/2カップ（100ml）
ケチャップ：小さじ1
塩・こしょう：少々
オリーブオイル：大さじ1
パセリ：適宜
【作り方】
1. 下準備
トマト：
└湯剥きして粗めに刻む。
※湯剥きなしでもOKですが、ひと手間で口当たりがぐっとなめらかになります！
野菜・ベーコン
└キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm程度の角切りに。ベーコンは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。
2. 炒める
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱します。香りが立ったらベーコン、野菜（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも）を加えて、全体に油が回るまで炒めます。
3. 煮込む
トマトと〔A〕を加え、中火にします。沸騰したらアクを取り、弱めの中火で具材が柔らかくなるまで約15分煮込みます。
4. 仕上げ
蒸し大豆、麹甘酒、ケチャップを加え、塩・こしょうで味を調えます。
5. 盛り付け
器に盛り、仕上げにパセリを振って完成です！
〜〜アスリートフードマイスターからのアドバイス🏃♀️〜〜
このスープは、一皿で「ビタミン・ミネラル・食物繊維・たんぱく質」がしっかり摂れる、まさに“食べるサプリメント”のような一品です。
麹甘酒のチカラ
└砂糖の代わりに麹甘酒を使うことで、自然な甘みとコクが出るだけでなく、疲労回復をサポートするビタミンB群やアミノ酸もプラス。
植物性たんぱく質の補給
└蒸し大豆を入れることで、アスリートに欠かせない良質なたんぱく質を手軽に強化しています。
時短のコツ
└多めに作っておけば、翌朝の朝食やランチにも大活躍。時間が経つと味が馴染んで、より美味しくなりますよ！
来週からはまた美味しくかだら作りができるメニューをご紹介していきます！！お楽しみに〜
では、また来週👋
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【見学・体験 受付中】
現在見学・体験者を受付けています！！
室内の見学、支援プログラムの内容など、気になることがあれば是非お問合せください。
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生涯スポーツセンタービル2-D
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