こんにちは、「からだ☆彡LAB」の藤村です！
前回投稿した「鉄不足解消で疲れにくい体に！納豆そぼろの3色丼」はいかがだったでしょうか？
私自身も先週、家族と一緒に作って食べました😊
3色丼はお弁当にしても彩りが良く、目でも楽しめるのが嬉しいですよね！
さて、本日は手軽に作れる栄養満点な汁物をご紹介します。
題して【栄養満点】サバ水煮缶で作る！簡単美味しい「あら汁風みそ汁」です！
お寿司屋さんで見かけると、つい頼みたくなる「あら汁」。
でも、いざ自宅で作るとなると、魚のあらをスーパーで買ってきても下処理（臭み消し）が大変だったり、骨が多くてお子様には食べにくかったりしますよね。
そこで今回は、「サバの水煮缶」を使って手軽にアレンジしました！
実はサバ缶は、アスリートや成長期のお子様に嬉しいメリットが詰まった「神食材」なんです。
【材料】（約4人分）
サバの水煮缶：1缶（190g）
大根：100g
にんじん：50g
長ねぎ：1/2本
木綿豆腐：1/2丁（約150g）
だし汁：3カップ
みそ：大さじ2.5
万能ねぎ：適量
【作り方】
＜下準備＞
・大根、にんじん
└いちょう切り（細いものは半月切り）
・長ねぎ
└斜め切り
・木綿豆腐
└食べやすい大きさに切る
・万能ねぎ
└小口切り
・野菜を煮る
└ 鍋にだし汁、大根、にんじんを入れ火にかけます。沸騰したら中火にし、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
・サバ缶を投入
└ 長ねぎと、サバの水煮缶を汁ごと加えます。
・仕上げ
└みそを溶き入れ、木綿豆腐を加えます。沸騰させないよう弱火で5分ほど煮たら火を止めます。
・盛り付け
└器に盛り、万能ねぎを散らして完成！
💡 ワンポイントアドバイス
大人の方は、お好みで七味唐辛子をかけると味が引き締まり、さらに美味しくいただけますよ。
〜〜アスリートフードマイスターからのアドバイス〜〜
サバ缶のここがスゴイ！
血液をサラサラにするEPAや、脳の活性化を助けるDHAは、缶詰の汁にたっぷり溶け出しています。汁ごと使うことで、これらを余さず摂取できます。
また 高圧処理された缶詰は、骨までホロホロ。煮干しや小魚が苦手なお子様でも、これなら無理なくカルシウムを補給でき、強い骨づくりをサポートします。
旬の野菜とサバの旨味が詰まった一杯、ぜひ今晩の食卓に並べてみてくださいね。
では、また来週👋
ーーーーーーーーーーーーーーーー
【見学・体験 受付中】
現在見学・体験者を受付けています！！
室内の見学、支援プログラムの内容など、気になることがあれば是非お問合せください。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
名古屋市熱田区西郊通2−4−2
生涯スポーツセンタービル2-D
052-678-3666
前回投稿した「鉄不足解消で疲れにくい体に！納豆そぼろの3色丼」はいかがだったでしょうか？
私自身も先週、家族と一緒に作って食べました😊
3色丼はお弁当にしても彩りが良く、目でも楽しめるのが嬉しいですよね！
さて、本日は手軽に作れる栄養満点な汁物をご紹介します。
題して【栄養満点】サバ水煮缶で作る！簡単美味しい「あら汁風みそ汁」です！
お寿司屋さんで見かけると、つい頼みたくなる「あら汁」。
でも、いざ自宅で作るとなると、魚のあらをスーパーで買ってきても下処理（臭み消し）が大変だったり、骨が多くてお子様には食べにくかったりしますよね。
そこで今回は、「サバの水煮缶」を使って手軽にアレンジしました！
実はサバ缶は、アスリートや成長期のお子様に嬉しいメリットが詰まった「神食材」なんです。
【材料】（約4人分）
サバの水煮缶：1缶（190g）
大根：100g
にんじん：50g
長ねぎ：1/2本
木綿豆腐：1/2丁（約150g）
だし汁：3カップ
みそ：大さじ2.5
万能ねぎ：適量
【作り方】
＜下準備＞
・大根、にんじん
└いちょう切り（細いものは半月切り）
・長ねぎ
└斜め切り
・木綿豆腐
└食べやすい大きさに切る
・万能ねぎ
└小口切り
・野菜を煮る
└ 鍋にだし汁、大根、にんじんを入れ火にかけます。沸騰したら中火にし、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
・サバ缶を投入
└ 長ねぎと、サバの水煮缶を汁ごと加えます。
・仕上げ
└みそを溶き入れ、木綿豆腐を加えます。沸騰させないよう弱火で5分ほど煮たら火を止めます。
・盛り付け
└器に盛り、万能ねぎを散らして完成！
💡 ワンポイントアドバイス
大人の方は、お好みで七味唐辛子をかけると味が引き締まり、さらに美味しくいただけますよ。
〜〜アスリートフードマイスターからのアドバイス〜〜
サバ缶のここがスゴイ！
血液をサラサラにするEPAや、脳の活性化を助けるDHAは、缶詰の汁にたっぷり溶け出しています。汁ごと使うことで、これらを余さず摂取できます。
また 高圧処理された缶詰は、骨までホロホロ。煮干しや小魚が苦手なお子様でも、これなら無理なくカルシウムを補給でき、強い骨づくりをサポートします。
旬の野菜とサバの旨味が詰まった一杯、ぜひ今晩の食卓に並べてみてくださいね。
では、また来週👋
ーーーーーーーーーーーーーーーー
【見学・体験 受付中】
現在見学・体験者を受付けています！！
室内の見学、支援プログラムの内容など、気になることがあれば是非お問合せください。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
名古屋市熱田区西郊通2−4−2
生涯スポーツセンタービル2-D
052-678-3666