こんにちは、「からだ☆彡LAB」の藤村です！
前回投稿した【栄養満点】サバ水煮缶で作る！簡単美味しい「あら汁風みそ汁」はいかがだったでしょうか？
今回は、運動後やリフレッシュタイムにぴったりの「簡単おやつ」！
【もっちり美味しい！豆乳きなこプリン】をご紹介します。
【材料】4人分
無調整豆乳：300ml
きび砂糖：大さじ3
きな粉：大さじ2
粉ゼラチン：5g
片栗粉：小さじ1
（トッピング）：きな粉、黒蜜、粒あんなどお好みで
【作り方】
混ぜて溶かす
└鍋に無調整豆乳、きび砂糖、きな粉、片栗粉を入れます。まずは火にかける前に、泡だて器でよく混ぜるのがダマを防ぐコツ！その後、弱火にかけて砂糖を溶かします。
ゼラチンを加える
└砂糖が溶けたら、粉ゼラチンを振り入れて混ぜます。完全に溶けたら火を止めましょう。
とろみをつけて冷やす
└耐熱容器（タッパーなど）に移し、氷水をあてて混ぜながら粗熱を取ります。少しとろみがついてきたら冷蔵庫へ！この「ひと手間」で、きな粉が沈まずきれいに固まります。
仕上げ
└固まったら食べやすい大きさに切り分け、お好みで粒あん、きな粉、黒蜜をかけて完成です！
💡美味しく作るポイント
沸騰させない： 豆乳は熱しすぎると分離しやすいので、必ず弱火で。
片栗粉の魔法： ゼラチンだけでなく、少しの片栗粉を加えることで「もっちり感」がアップします！
アレンジ： 牛乳でも代用OK。調整豆乳を使う場合は、お砂糖を大さじ1に減らして調整してくださいね。
〜〜アスリートフードマイスターのワンポイント〜〜
このレシピ、実はアスリートの皆さんにもぜひ食べてほしい「優秀スイーツ」なんです。なぜならアスリートに欠かせない栄養が詰まっています！！
植物性たんぱく質の補給
└豆乳×きな粉で、トレーニング後の筋肉の修復をサポート。
鉄分・マグネシウム
└ 豆乳ときな粉はミネラルも豊富。貧血予防や足のつり対策に。
糖質補給
└ 黒蜜やきび砂糖、片栗粉を組み合わせることで、エネルギー源（糖質）を素早く補給でき、疲労回復を早めます。
乳・卵不使用なので、アレルギーの方や、胃腸を休めたい時の補食にもおすすめですよ😊
またお好みで黒豆を添えると、さらにポリフェノールが摂れてアンチエイジング効果も期待できますよ✨
ぜひ作ってみてください！
では、また来週👋
ーーーーーーーーーーーーーーーー
【見学・体験 受付中】
現在見学・体験者を受付けています！！
室内の見学、支援プログラムの内容など、気になることがあれば是非お問合せください。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
名古屋市熱田区西郊通2−4−2
生涯スポーツセンタービル2-D
052-678-3666
前回投稿した【栄養満点】サバ水煮缶で作る！簡単美味しい「あら汁風みそ汁」はいかがだったでしょうか？
今回は、運動後やリフレッシュタイムにぴったりの「簡単おやつ」！
【もっちり美味しい！豆乳きなこプリン】をご紹介します。
【材料】4人分
無調整豆乳：300ml
きび砂糖：大さじ3
きな粉：大さじ2
粉ゼラチン：5g
片栗粉：小さじ1
（トッピング）：きな粉、黒蜜、粒あんなどお好みで
【作り方】
混ぜて溶かす
└鍋に無調整豆乳、きび砂糖、きな粉、片栗粉を入れます。まずは火にかける前に、泡だて器でよく混ぜるのがダマを防ぐコツ！その後、弱火にかけて砂糖を溶かします。
ゼラチンを加える
└砂糖が溶けたら、粉ゼラチンを振り入れて混ぜます。完全に溶けたら火を止めましょう。
とろみをつけて冷やす
└耐熱容器（タッパーなど）に移し、氷水をあてて混ぜながら粗熱を取ります。少しとろみがついてきたら冷蔵庫へ！この「ひと手間」で、きな粉が沈まずきれいに固まります。
仕上げ
└固まったら食べやすい大きさに切り分け、お好みで粒あん、きな粉、黒蜜をかけて完成です！
💡美味しく作るポイント
沸騰させない： 豆乳は熱しすぎると分離しやすいので、必ず弱火で。
片栗粉の魔法： ゼラチンだけでなく、少しの片栗粉を加えることで「もっちり感」がアップします！
アレンジ： 牛乳でも代用OK。調整豆乳を使う場合は、お砂糖を大さじ1に減らして調整してくださいね。
〜〜アスリートフードマイスターのワンポイント〜〜
このレシピ、実はアスリートの皆さんにもぜひ食べてほしい「優秀スイーツ」なんです。なぜならアスリートに欠かせない栄養が詰まっています！！
植物性たんぱく質の補給
└豆乳×きな粉で、トレーニング後の筋肉の修復をサポート。
鉄分・マグネシウム
└ 豆乳ときな粉はミネラルも豊富。貧血予防や足のつり対策に。
糖質補給
└ 黒蜜やきび砂糖、片栗粉を組み合わせることで、エネルギー源（糖質）を素早く補給でき、疲労回復を早めます。
乳・卵不使用なので、アレルギーの方や、胃腸を休めたい時の補食にもおすすめですよ😊
またお好みで黒豆を添えると、さらにポリフェノールが摂れてアンチエイジング効果も期待できますよ✨
ぜひ作ってみてください！
では、また来週👋
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生涯スポーツセンタービル2-D
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