放課後等デイサービスしゃ~れのスタッフです。
Xmasイブの今日も沢山の児童が調理プログラムに参加してくれました。本日のメニューはドイツでクリスマスに食べられる、キッフェルンというアーモンドたっぷりのお菓子です。最近調理プログラムに参加し始めたM君。スタッフと一緒に手順通りに粉ふるい器に薄力粉を入れ、ゆっくりと粉を振るいます。その後手でこねて、12等分しました。M君は慎重に手のひらで丸めたり、伸ばしたりしてクリスマスのリースの形に作ってくれました。様々な形に作ったら15分じっくり焼き上げます。良い匂いがして来て、焼き上がりを楽しみにオーブンを覗きます。粉砂糖を雪のように手でトントンとクッキーの上に散らしたら出来上がり♬お母さんとゆっくり話をしながら夢中で美味しいと口いっぱいにほうばっていました!残りはお土産にお家に持って帰るそうです!夜のクリスマスパーティーの一品に添えられますね♪
Xmasイブのキッフェルン♪
教室の毎日
22/12/24 17:58