早いもので5月ももう終わろうとしていますね。運動会などの行事が続いている学校も多いのではないでしょうか。日中の青空が気持ちの良い土曜日の今日、しゃ~れではクッキングスキルトレーニングで丸パンを作りました。
発酵させないパンに挑戦しています。レンジで生地を温めたりする工程はありますが、焼き時間が25分で簡単にパンを焼くことが出来ました!
今月の調理の目標は「手を育てる」です。生地をこねて、こねて、丸めて、丸めて…手を大きく動かしたり、逆に細かく動かしたりと、手をたくさん使いましたね。力加減も工程によって変化しますが、様々な動きを経験することで身についていくものですね。出来上がりを見たKさんもニッコニコで写真に納まってくれました♪
来月の目標も引き続き「手を育てる」です。来月のメニューも楽しみにしていてくださいね。
丸パンを作りました🍞
教室の毎日
23/05/27 18:29