放課後等デイサービス

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やきぞば作り

こんにちは
横浜市 港南区 放課後等デイサービス
ライズ児童デイサービス 港南台です。

ロゴ当てクイズ
子どもたちが楽しみながら取り組める「有名なお店のロゴあてクイズ」を行いました
身近なお店のロゴを見て、「これ知ってる!」「行ったことあるよ!」と、知っているお店を思い出しながら楽しく参加しました
ロゴを見てお店の名前を考えたり、ヒントをもとに答えを推理したりと、子どもたちのさまざまな反応が見られました。正解すると嬉しそうな表情を見せたり、お友だちの答えを聞いて盛り上がったりと、笑顔あふれる活動となりました

活動のねらい
観察力を養う:ロゴの色や形、マークの特徴に注目する。
記憶力・想像力を育む:知っているお店や過去の経験を思い出す。
考える力を伸ばす:特徴やヒントから答えを推測する。
コミュニケーション力を育む:自分の答えを伝えたり、お友だちの意見を聞いたりする。
達成感や自信につなげる:正解する喜びを味わい、意欲的に活動へ参加する。
身近なロゴを通して、楽しみながら考える力や伝える力を育むことができました
みんなで楽しく!焼きそば作り

今回は、みんなで焼きそば作りに挑戦します!
野菜を切ったり、麺や具材を炒めたり、ソースで味付けをしたりと、さまざまな工程を体験します。
野菜やお肉が炒められていく様子や、ソースの香ばしい匂いに、自然と食欲もわいてきます。
調理では、それぞれの役割に取り組みながら、みんなで協力しておいしい焼きそばを作っていきます。
「野菜を入れるよ!」「よく混ぜよう!」と声をかけ合い、完成に向けてワクワクしながら調理を進めます。
できあがった焼きそばをみんなで食べる時間も楽しみの一つです。
自分たちで作った料理を味わうことで、達成感や満足感を感じられる活動にしていきます。
完成後は、おかわりもされみんなで美味しく頂きました。

活動のねらい
① 調理の手順を理解し、見通しを持って行動する
材料を準備する、具材を炒める、麺を入れる、味付けをするなど、一連の手順を経験します。次に何をするのかを確認しながら取り組むことで、順序を意識して行動する力を育みます。
② 道具を使い、手先や身体を動かす
材料をつかむ、麺をほぐす、ヘラで混ぜるなど、さまざまな動作を経験します。道具の使い方や力加減を意識しながら、手先を使う機会につなげます。
③ 周囲の人と協力して活動する
材料を渡したり、順番に作業したり、役割を分担したりすることで、周囲の人と一緒に活動する経験を積みます。相手の動きや作業の進み具合に目を向けながら、協力して一つの料理を完成させることを目指します。
④ 自分で作る喜びと達成感を味わう
自分が調理に参加した料理が完成し、実際に食べられることは、大きな楽しみにつながります。「自分でできた」「みんなで作れた」という経験を通して、自信や次の活動への意欲を育みます。

まとめ
焼きそば作りは、調理の楽しさを味わいながら、手先の操作や手順の理解、人との協力など、さまざまな経験ができる活動です。
一人ひとりが自分にできる役割を担い、みんなで力を合わせて作ることで、料理が完成する喜びを共有できます。

ライズのレクリエーションについて
ライズでは、レクリエーションを
「楽しみながら学べる時間」として
位置づけています。
得意を伸ばす
新しい経験の機会を増やす
自信につながる活動を用意することを
大切にし、毎回のレクに療育的な意図を
もたせています。
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