先日、事業所でうどん作りを行いました🍜
夏休みに入り、益々、猛暑日が続いていますね☀🌻
この時期になると、各地域で納涼祭が行われ、夏でも涼しさを体感できる様なイベントが盛んに行われていますね😁
そんな中行われた、ジーニアスでのうどん作り♫◥█̆̈◤࿉∥
うどん作りは、小麦粉から全て手作業で行いました😉
小麦粉や水等、材料の分量を計ったり、ネギやオクラ等の薬味を切ったり、皆それぞれの役割りを行いながら、全員がうどん作りの過程に触れることが出来ました😆
うどんをコネたり、熟成させる工程で、段々と変化していくうどんの触り心地に、「もちもちになってる‼️」と皆驚いていました😆
色んな子どもたちが、何度もおかわりに来る様子も見られ、茹で時間待ちになるほど、子どもたちから大好評な様子でした🎶
やっぱり自分で打って、茹でたてのうどんは最高に美味しいですねー👍
丸◯製麺風のうどん打ち
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23/08/25 13:30