皆さま。お久しぶりです。コロル城東の池澤です。

本日は白玉粉や豆腐を使って
ミスター・ドーナツの大人気メニュー、
『ポン・デ・リング』を作りました！
調理工程は下記の通りです。

① 白玉粉を細かく擂り潰し豆腐を加えて混ぜる。
② 豆乳とホットケーキミックスを加えてこねる。
③ 丸めて形を整えた後、油でカラッと揚げる。
④ 砂糖をまぶして完成です！

コロルの皆さんには①～③の工程を手伝ってもらいました！

「ポン・デ・リングって知ってる？」指導員の質問に対して
「知ってるで！」「めっちゃ好き！」「ドーナツやろ？」
など色々な返答をしてくれた皆さん。
積極的に調理に参加してくれていました。

生地をこねる作業は手洗いの後、ゴム手袋を使い行ったのですが、
「すごいひっつくなぁ！」や「ひんやりして気持ちいい」などなど。
それぞれが思ったことを口にしながら取り組んでくれました。

また丸める作業は、どうやらコツをつかむのが難しい様子……。
上手に仕上げるのに苦労していましたが、
最後まで一所懸命に取り組む皆さんの姿。
とても素敵でした！

小さく丸めてもらったものを油でカラッと揚げた後は
10月生まれのお誕生日会を行い、いよいよ実食！

「あまくておいしい！ホットケーキみたい！」
「おかわり欲しい！ある？」
「ポンデリングじゃないけど、めっちゃおいしい！」

などなど。素直に喜べる評価かどうかはさておき
皆さんには大好評でした！

今後もコロルではそれぞれのアレルギーを考慮しながら
皆さんを笑顔にできるような食事を提供して参ります。

10月も後半に差し掛かりいよいよ冬が始まります。
引き続き体調にはお気をつけください。

それでは！


児童発達支援・放課後等デイサービス コロル城東
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