こんにちは❗️
日本療育機構株式会社の牧野です🥳
系列店にて行われました、クッキングイベントについてご紹介です！！

5/17(土)はなかよしポフィン作りを行いました🧁
なかよしポフィンとは、ポケモンやポケモンカードゲームに登場するお菓子の名前です🍪

まずは、「ポフィン」ってなあにというところ子どもたちとお勉強です😊
ポケモンが食べるお菓子であることを実際のカードを用いながら説明されると、「もっとよく見たい✨」と次々に伝えてくれました🌸

今回はグループを二つに分け、小さなお友だちは材料を測ったり、ピスタチオを割る担当を、大きなお友達は材料を測ったり、バター🧈を鍋で溶かしたり、全ての材料をボウル🥣に入れて混ぜる作業をしてくれました♪

まずは小さなお友だちグループです✨
お菓子に使うアーモンドプードルと薄力粉を丁寧に計りで計量します⚖️
今回はアナログの計りを用意したため、計りの読み方も合わせて確認しました👌
絶妙な力加減で粉を少しずつ乗せ、ぴったり計量できたら笑顔が溢れていました😄

大きなお友だちグループは、バターを絶妙な加減で焦がし、風味を出す作業をしてくれました✨
極弱火で恐る恐るヘラを使い、丁度良い加減を見極めていた子どもたち🌸
少しずつ色づいていくバターに驚きの様子でした😳

また、卵黄と卵白を殻を使って分ける難しい作業にも挑戦し、上手にできた時には歓声が上がっていました👏
生地を混ぜる作業もこのグループの大切な仕事です💪🏻
体力と根気のいる作業ながら、一生懸命頑張ってくれました🥳

そうして生地を型に流し入れて焼き、最後にピスタチオといちごをトッピングしたらポフィンの完成です(好き)

1人2個ずつ用意したのですが、「ちょうどいい甘さで美味しい😋」と好評でした☺️

Stellarでも、クッキングを通して、楽しみながら食育をするイベントを開催しています♪
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児童発達支援・放課後等デイサービス
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放課後等デイサービスでは珍しい
専門職が多い施設です。　
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