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トマト煮込みハンバーグを召し上がれ

教室の毎日

23/03/11 17:16

放課後等デイサービスしゃ～れのスタッフです。
今年度のリクエストメニューの第2弾はトマト煮込みハンバーグです！子ども達が大好きなハンバーグの今回も朝から沢山の児童が参加していました。土曜日の調理に積極的参加してくれているM君。食感の過敏さが有り、食べられる物が少ないとおっしゃっていましたが、「しゃ～れ」で自分で調理したものだと少し食べれるようになったと言う言葉を頂きました。今日も苦手なカットトマトが入っているから「僕はソースで食べる」と言っていたＭ君です。合い挽き肉と卵液やパン粉をゴム手袋をつけてしっかり混ぜ合わせていきます。最初は力の加減や全体を混ぜ合わせる感覚が掴めなかったＭ君ですが、次第にコツを掴みしっかりした肉だねが出来上がりました。次に2等分に分けて蓋をして焼いていきます。良い匂いが広がって来てタイマーが鳴ったらフライ返しで返します。初めてハンバーグを返すＭ君はちょっと緊張しながらも頑張ってくれました。出来上がりをお母様と一緒に食べながらトマトソースにも挑戦してくれました！どんな材料から出来て、どのように作っていくかが解ると安心して苦手な味にも挑戦出来るのかもしれませんね。

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