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紫キャベツで実験しよう🟣🥬🧪⚗️

教室の毎日
こんにちは!
ぴすと学舎プラスの山本です🐥

6月24日 金曜日
プログラムは…
1、学活
2、スタディタイム📚
3、理科

今日の理科は…
紫キャベツを使った実験を行いました!!🧪🥸

Qなんで紫キャベツは紫なの??
A紫キャベツには、『アントシアニン』というものが入っているため、紫色をしているようです!!🟣🥬🧐

『アントシアニン』は、ぶどう🍇やブルーベリー🫐などにも含まれており、目の疲れを取る効果があるそうです!!

今回は、紫キャベツからアントシアニンを抽出する実験の準備から始まります!!
紫キャベツをみんなで切ろう!
紫キャベツをお湯で煮ると…お湯がどんどん紫色になり、アントシアニンが出てきています!

実験道具もみんなで協力して取りに行きました!
「クエン酸ってなに?」
「塩持ってきた?」 
「酢は??」
声をかけながら協力して探すことができましたね!😊

さっそく紫色の水に、いろんな液体を入れていきます!
酢を入れたら…赤色になった!!
酢は酸性ですね!!

酸性(🟥)↔︎中性(🟦青)↔︎アルカリ性(🟨黄色)
と変化するようです!!

とてもおもしろい実験でしたね!😳✨
今日一日ありがとうございました😊🌸🌸

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