放課後等デイサービスリフライズ府中大須です😃
最近のクッキングでは「クラフトコーラ作り」に挑戦しました✨
シナモンやクローブなど、普段なかなか見ることのないスパイスに興味津々🌿 「こんな形なんだね」「このままだと香りはそこまで強くないね」と、形や香りをじっくり観察しながら作られ、「思っていた色にならない!」「砂糖ってこんなに使うんだ!」とたくさんの発見がありました😊
そして翌日には別の利用者さんも挑戦! 前日の話を聞き、「砂糖をもっと煮詰めたらどうなるかな?」「スパイスを長く煮出したらどうだろう?」と、自然と研究のバトンがつながっていきました✨
完成した原液を炭酸水で割って試飲すると、豊かな香りに思わず笑顔が☺️ 生姜のピリッとした辛みとレモンの爽やかな酸味、スパイスの香りが広がる本格的な味わいに仕上がりました✨
クッキング活動を通じて学びやたくさんの発見を積み重ねられるよう支援していきます🌈
最近のクッキングでは「クラフトコーラ作り」に挑戦しました✨
シナモンやクローブなど、普段なかなか見ることのないスパイスに興味津々🌿 「こんな形なんだね」「このままだと香りはそこまで強くないね」と、形や香りをじっくり観察しながら作られ、「思っていた色にならない!」「砂糖ってこんなに使うんだ!」とたくさんの発見がありました😊
そして翌日には別の利用者さんも挑戦! 前日の話を聞き、「砂糖をもっと煮詰めたらどうなるかな?」「スパイスを長く煮出したらどうだろう?」と、自然と研究のバトンがつながっていきました✨
完成した原液を炭酸水で割って試飲すると、豊かな香りに思わず笑顔が☺️ 生姜のピリッとした辛みとレモンの爽やかな酸味、スパイスの香りが広がる本格的な味わいに仕上がりました✨
クッキング活動を通じて学びやたくさんの発見を積み重ねられるよう支援していきます🌈