こんにちは！都筑区放課後等デイサービスFORTUNAの職員Tです！
以前作ったメニューがとても美味しくできたので皆様に紹介させていただきます。
今回作ったのは「丸ごと白菜のとろとろ焼き」です。
白菜を丸ごと使うので食べ応えはありますが、とてもヘルシーなメニューです！
手順も簡単なのでぜひ作ってみてください。
白菜を8分の１に切って、大きめのフライパンに置きます。
次は白菜の上に、にんにく・アンチョビを乗せて塩をかけます。
そして、オリーブオイルを回しかけ火をつけます。
中火で焼き色がつくまで焼きます。
片面に焼き目がついたらひっくり返して蓋をして焼きます。
様子を見ながら、白菜がとろとろになったら完成です。
最後にブラックペッパーをかけたら完成です。
お腹いっぱいになり、ヘルシーなメニューなのでぜひ作ってみてください！
職員Tの言いたい放題 「自炊日記④」
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25/01/25 13:14