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ブログ一覧

(67件)

【ジョブ若槻】🥟餃子づくり🥟

ブログを閲覧して頂き、ありがとうございます。 はぴねすジョブ若槻の傳田です! 今回は2/18の餃子づくりの様子を紹介します。 2週連続で調理実習の記事となりますがご容赦ください… 今回作ったのは焼き餃子! 4~6人ずつのグループに分かれ調理を進めました。 小グループでの調理は大勢で行なうものと比べ、 相互的なコミュニケーションが起きやすい形です。 実際の調理場面でも初めての参加で緊張している子に対し、慣れている子がフォローしたり、 「こうすれば上手くできるんじゃない?」と意見を出し合ったりと様々な交流が見られました。 餃子の包み方を職員が教えるとやったことがない子もすぐにコツをつかんで上手にできていました! 1人10個を目標に楽しく調理を進めたくさんの餃子が出来上がりました。 上手に形成されるものも多く、さすがの出来栄えでした! 自分で作った分をそれぞれ美味しいと嬉しそうに食べていました。 食後にはしっかりと自分のお皿を洗い、活動を終えることが出来ました。 今回の餃子づくりでは1人10個と具体的な数字を目標に、作ってもらいました。 それぞれが集中して自分の分を最後まで作り上げていたので子ども達にとって 「達成できそうな具体的な目標」が大切だと感じました。 今後も調理実習を通して自然なコミュニケーションの場の経験や 「こんなこともできた!」という成功体験を重ねられるよう 工夫して行きたいと思います! また、ジョブ若槻では見学希望の方の受け入れもいつでも行っております。 お電話にてお気軽にお問い合わせください! ☎026-217-2762

はぴねすスタディ若槻/【ジョブ若槻】🥟餃子づくり🥟
教室の毎日
23/03/15 18:49 公開

【ジョブ若槻】👹恵方巻づくり🍣

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 はぴねすジョブ若槻の傳田です! 今回は2/5の恵方巻づくりの様子を紹介します。 今回の恵方巻では ・高野豆腐  ・かんぴょう・だし巻卵・櫻でんぶ・シイタケ煮・三つ葉・しょうが の7種類の具材を巻きました! この7種類と言う数ですがどうやら七福神が起源だそうです。 三つ葉を切ったり、 卵を巻いたりと 初めて挑戦する子も積極的に参加してくれていました。 恵方巻は本来、 「節分に、恵方に向かって願い事を思い浮かべながら丸かじり(丸かぶり)し、言葉を発せずに最後まで食べきると願い事がかなう」 とされていますが、この日は気にせず食べている子もいました! しかし言い伝えは様々で、「笑いながら食べる」と言う地域もあるそうなので、きっと願いはかなう事でしょう。 今回の恵方巻ではただ調理実習をするだけでなく、 恵方巻についていつもよりも深く知る機会になったと思います。 歴史を知ってから食べるとまた違った味わいがあるかもしれませんね。 さて、ジョブ若槻では見学希望の方の受け入れもいつでも行っております。 お電話にてお気軽にお問い合わせください! ☎026-217-2762

はぴねすスタディ若槻/【ジョブ若槻】👹恵方巻づくり🍣
教室の毎日
23/03/11 12:59 公開
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