先日、わが子と家で餃子を作った。

私は野菜を切る担当。わが子は切った野菜を粉砕する機械で細かくする担当。そして餃子の餡をこね、それぞれ餃子の皮に包んでいった。

わが子には、これまでにも何度か餃子を包むお手伝いをしてもらったことがある。
初めの頃は、なかなかうまく包めず一個、二個と包むと、それだけで疲れてしまっていた。

今回は違った。

一個、私が包む様子を手本で見せ、それを見本として置いておいた。
わが子はそれを見ながら、餃子を一つずつ包んでいく。餃子の皮にきれいなヒダを作ることはできないが気がつけば七個近く集中して根気強く包み続けていた。
おいしくなあれ、心を込めて包むよ。餃子の餡を詰めながらわが子がニコニコしながら言っていた。

自分の餃子になんだかいい魔法をかけている。
でも本当にそうなのだ。おいしさの素は最後の魔法だ。

冷凍餃子ももちろんおいしい。
けれど手作りのものは人の手の温もりがあるからだろうか、味が格別だ。

もちろん冷凍餃子だって人の手が加わっているものだが、形も味も均一に整えられたものと、自分たちで餡を作り自分たちの手で一つずつ包んだものとではどこか違う。いびつな形も焦げ付いたものもまた個性で味がある。

焼き上がった餃子を食べてみる。
わが子は自分が包んだ餃子を見てまた気がついた。

「ママのほうがおいしいな」何がおいしいのか、気がついたか聞くと
「やっぱり、もう少し餡を入れていたほうがおいしいと思ったよ」自分で気づくことができた。

じゃあ今度はもう少し餡を入れてみよう、そうやってまた次につながる。経験とは財産なのだ。

この餃子には前より少しだけ、多くの心が包まれているからより一層おいしく感じるのだろう。

＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊
2024年2月オープン
児童発達支援・放課後等デイサービス
アンフィニ
ＪＲ馬橋駅から徒歩１０分
１階に不動産業のアールフィールズさんの緑の看板が目印
建物３階部となります。エレベーターがございません。

ご予約・相談専用TEL⇒050-1807-6495
アンフィニでは１週間を通しての活動になります
工作や運動、学習などを活動に取り入れています。
教師による「オーダーメイドの療育」
日々変化する利用者様のコンディションを見極め、「個性をのばす」「個性を活かす」活動を行って参ります。
就学に向けて自分でできることをひとつひとつ増やして参りませんか。
＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・