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【言語聴覚士・理学療法士☆在籍☆】はばたき 都賀駅前教室のブログ一覧

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【食育】白玉づくり

こんにちは👼
はばたき都賀駅前教室です🎵

今日は食育で【🍡白玉フルーツ作り🍊✨】での様子をご紹介いたします

今回は、材料のお買い物から調理、盛り付けまで、みんなで白玉フルーツ作りに挑戦しました👩‍🍳✨

クッキング活動では、食材に触れて調理する楽しさだけでなく、説明を聞いて手順通りに取り組む力や、指先の感覚・巧緻性を育てています🌱 また、自分で作ったものを食べる経験は、食への興味を広げたり、苦手な食材にも挑戦するきっかけになったりします😊

まずは必要な材料を買いに、ドン・キホーテへ出発しました🛒✨

今回は白玉粉とフルーツの缶詰を探して購入しました🍊
店内ではお友達と手をつなぎ、前を見て歩くことを意識しながら、安全にお買い物をすることができました👏

公共の場でのルールやマナーを守ることや、必要な材料を探す経験も、日常生活に必要な力を育てる大切な機会となっています🌱

教室へ戻ってからは、エプロンと三角巾を身につけ、始まりの会で活動の流れを確認してからクッキングを始めました😊✨

まずは白玉粉に水を加え、手で「まぜまぜ」「こねこね」と混ぜ合わせていきました🥣

粉が少しずつまとまっていく感触を楽しみながら、手のひらや指先を使って生地をこねました😊
生地がまとまったら、手のひらでコロコロと転がして丸い白玉の形にしていきます🍡✨

「こねる・握る・丸める」といった動作は、手指の巧緻性や力加減の調整、両手を協調させて使う力を育てることにつながります🤲

また、粉から生地へと変化していく様子を実際に見たり触れたりすることで、感覚経験を広げることも大切にしています🌈

完成した白玉は、安全のためスタッフが茹でました♨️
茹で上がりを待つ間は、みんなでお昼ご飯を食べました🍱✨

「いただきます」の挨拶をしてから食べ始め、お弁当を見ながら「こんなの入ってるよ!」とスタッフやお友達に嬉しそうに教えてくれる姿も見られました😊
食事を通して、楽しく会話をする経験にもつながっています💬

お昼ご飯の後は、いよいよお楽しみのデザートタイムです🍡🍊💕

完成した白玉とフルーツを、自分で好きな量だけよそっていただきました😋

初めは白玉やフルーツを少量ずつ選び、みかん・もも・ぶどう・洋梨などを少しずつ味わう姿も見られました🍑🍇
実際に食べてみると美味しかったようで、気に入ったフルーツをおかわりすることもできました👏✨

最初からたくさん食べることを目標とするのではなく、「少し食べてみようかな」という気持ちを大切にしながら、自分で量を決めて挑戦する経験につなげています🌱

自分たちで買い物をして、作って、盛り付けたものを食べることで、食への関心や「自分でできた!」という達成感を味わうことができました😊

食後はみんなで映画を鑑賞し、ゆったりとした時間を過ごしました🎬✨

🌱【療育的ねらい・目的】

・🛒 **社会性・生活経験の向上**:買い物を通して公共の場でのルールやマナーを学ぶ
・👂 **聞く力・手順理解**:説明を聞き、活動の流れに沿って取り組む力を育てる
・🤲 **手指の巧緻性・感覚経験**:こねる・丸める動作を通して、指先の操作力や力加減を養う
・🍊 **食への興味・食育**:様々な食材に触れ、自分で作ったものを味わう楽しさを知る
・😊 **自己選択・挑戦する力**:食べる量や食材を自分で選び、少しずつ挑戦する経験を積む
・🤝 **コミュニケーション力**:お友達やスタッフと会話を楽しみながら、食事や活動を共有する
・✨ **達成感・自信**:買い物から調理、盛り付けまで経験し、最後まで取り組む喜びを味わう

お買い物からクッキング、食事まで、様々な生活経験を楽しみながら、手指の力や社会性、食への興味を育てることができた一日となりました🍡🍊🌈✨


〈さいごに〉
職員が熱中症対策を行うことは当たり前のことですが、
自己管理能力を高めるために、はばたきではお子様自らが予防を心がけることを大切に行っています💡




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◾︎平日、〈個別・集団療育〉
◾︎土曜日、祝日〈外出・クッキング・イベント行事等〉
子ども達の『興味のある事、楽しい』を引き伸ばしながら個々のお困り事に合わせた療育を行っていますので、
お気軽に見学・体験会お待ちしております☺︎

また、保育士・児童指導員・児童発達支援管 等募集しておりますのでご連絡お待ちしております♪♪

はばたき都賀駅前教室
〒 264 - 0025
千葉県千葉市若葉区都賀3丁目2−5 なかや第2ビル3F
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