今回は、プログラムであま～いパフェの自作を行いました。
クリームやスコーン等で、層を作る形でベーシックな方法だけは
指示をして、後は個人の好みに応じてチョコやクリーム、イチゴ等で
トッピングを行っていきます。
目的として
・食材や調理器具の適切な扱い方を学ぶ。
・衛生管理（手洗い・身だしなみ）を実践する。
・食への興味・関心を高める。
2. 運動・感覚
・スプーンで盛り付ける、絞る、乗せるなどの作業を通して巧緻性（手先の器用さ）を高める。
・食材の色・形・香り・食感を楽しみ、感覚統合を促す。
3. 認知・行動
・手順書を見ながら順番に作業を進める力を養う。
・分量や順序を考えながら取り組み、計画性や遂行機能を育てる。
・自分で選択し、オリジナルのパフェを作ることで意思決定の経験を積む
という所を狙いとしています。
他の児童のパフェが豪華に見えると自分もどうすれば豪華に見えるのか
個々に工夫をしてみたりと、個々に応じたたくさんの種類のパフェが
出来上がりました！
ホームページ：
http://enjo-int.com/
Instagram（インスタグラム）：
https://www.instagram.com/enjoint.kobe/
tiktok（ティックトック）：
https://www.tiktok.com/@enjoint.kobe
クリームやスコーン等で、層を作る形でベーシックな方法だけは
指示をして、後は個人の好みに応じてチョコやクリーム、イチゴ等で
トッピングを行っていきます。
目的として
・食材や調理器具の適切な扱い方を学ぶ。
・衛生管理（手洗い・身だしなみ）を実践する。
・食への興味・関心を高める。
2. 運動・感覚
・スプーンで盛り付ける、絞る、乗せるなどの作業を通して巧緻性（手先の器用さ）を高める。
・食材の色・形・香り・食感を楽しみ、感覚統合を促す。
3. 認知・行動
・手順書を見ながら順番に作業を進める力を養う。
・分量や順序を考えながら取り組み、計画性や遂行機能を育てる。
・自分で選択し、オリジナルのパフェを作ることで意思決定の経験を積む
という所を狙いとしています。
他の児童のパフェが豪華に見えると自分もどうすれば豪華に見えるのか
個々に工夫をしてみたりと、個々に応じたたくさんの種類のパフェが
出来上がりました！
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