絵を描くことが得意な娘。将来は、この才能をいかして、仕事につければと思います。軽度の知的障害者でも、受け入れてくれる企業はあるでしょうか。

企業の中での仕事となると、デザイナーやイラストレーターなど、絵の才能に加えて高度な知識やコミュニケーションが必要になるような業務は、かなり厳しいのではないかと思います。

しかし、イラストに関わりたいという気持ちが強いのであれば、実際に絵やデザインを制作する以外にも、パソコンで素材データを加工するなどの補助的な業務がたくさんあります。
就労移行支援事業所の中には、そういった業種への就労を見すえてパソコン操作の指導に特化しているところもありますから、支援センターなどで相談してみてはいかがでしょうか。

また、会社に所属することにこだわらずに絵を描くことで生計を立てたいのならば、絵本や工芸などの作家業を目指すのもひとつの道だと思います。
入り口として考えられるのは、さまざまな賞やコンペに作品を応募してみることでしょうか。
可能性を広げるきっかけにもなりますし、結果によっては実績にもなるかと思います。

障害者アート協会、パラリンアート、パソナハートフルのアート村、アートビリティ、エイブルアートカンパニーといった、障害者アートの収益化に取り組んでいる団体もあります。
それだけで生計を立てるとなると厳しいですが、ご興味があれば調べてみてください。

また、事務や接客業など、絵とは無関係でもやりがいを感じられる仕事をしながら、副業やボランティアとして絵を描くような生き方もよいのではないでしょうか。
お金を稼ぐためではなく、社会と関わり合うために生かすというのも、立派な才能の使い方だと思います。

芸術に接しながら暮らすための選択肢はたくさんありますので、「これしかできない」と世界を狭めず、お子さんと一緒に、日々の生活をマイペースに楽しめるような進路を見つけてください。

そして、社会に適応する訓練や、健康な体を維持することは、どのような職業に就くにしても必要なものですから、こちらも根気よく指導してあげてください。