2016/09/19 17:31 投稿

回答 2 件

偏食に悩むお母さん達にヒント＆アレンジレシピです

我が娘発達障害 22歳感覚過敏光音食感あり免疫性の病気発覚薬の副作用で味覚障害あり

何食べても美味しくない
(大嫌い)トマトねきピーマンなす等(嫌い)野菜全般魚キノコ根野菜
(食べられる)もやしキャベツ千切り (好き)肉ジャガイモトウモロコシ

①カレー具をすべてすりおろしやや少なめの水で煮込む挽き肉を炒め合わせルーを入れる

②カレー挽き肉以外の肉肉とジャガイモを炒めてトッピング
他の家族は好きな野菜をトッピング

お店て食べるカツカレーみたいで美味しい 15分で完成

③蓮根の肉詰め
ネタはネギの替わりに刻んだもやしを入れます

娘用蓮根をすりおろしネタと合わせミニハンバーグおろし醤油で‥‥

④ミートソース
家にある野菜を(ピーマン以外)をみじん切り挽き肉と炒めトマトの水煮缶ケチャップウスターソースで煮込みます
茹でたパスタととろけるチーズをまぜソースをかけます

家にあるもの＆時短メニューです
お子さんの好みに合わせてどうぞ

今夜のおかずの参考になれば幸いです

この質問に似ているQ&A 10件

発達障害には添加物はよくない、ご飯も大事と聞くし、子供にはなるべく体に良いものを思いご飯を毎日作ってますが、もとからあまり料理が得意ではなく、手際も悪いため時間がかかってしまいます。子供を保育園に迎えに行き、家に着くのが18時過ぎ。それからご飯を作り19時には食べたいと色々作るのですが子供が待てません。お腹がすいたと騒ぎ、作り終わったと思ったらこのご飯やだ。○○食べたいと文句を言われ、私もイライラして怒鳴ってしまい大喧嘩。またやってしまったと後悔するものの、何とかならないかとまたまた質問させていただきます。お腹がすいたと騒ぐ子供に何とか言い聞かせますか。それともおにぎり等少量あげたり、おやつ食べさせたりしてますか？体に良いものを食べさせたいと思ってますが、それで時間がかかり子供と喧嘩しては意味がない。何か時短で体によいものがあれば教えていただけますか。よろしくお願い致します。

発達障害かも（未診断） ADHD（注意欠如多動症） 4~6歳保育園

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2018/12/13 投稿

　３歳の高機能広汎性発達障害の娘がいますが、ひどい偏食で困ったいます。味覚過敏がなのかわかりませんが、食べれる食べ物が少なく困ってます。今日なんかは、ほとんど食べずに食パンばかり食べてます。妻もメニューを考えるのが大変です。

お子さんは、偏食ですか？たまに、色の白いものしか食べない子とか聞いたことがあります。うちの子はアレルギーはないので、基本何でも食べられるはずですが、偏食あります。お寿司食べられません。酢飯、生魚、アナゴ、鰻、鉄火巻など全てダメ。加工品は舌が敏感なのか、食べません。ソーセージ、ハンペンなど食べません。でも添加物の少ない高価なハムは食べられます。最近ようやくハンバーグが食べられるようになりました。生野菜はダメ。ミニトマトのみオッケー。根菜類は味噌汁に入れれば、食べられます。ほうれん草、ワカメも味噌汁やうどんなら大丈夫。焼き魚が大好物。お肉も焼いただけが好き。何より白いお米が好き。でもコンビニのおにぎりは不味いから食べない。うどん、蕎麦も好き。ピザ、スパゲティは、具の種類により食べられるようになり、外食の幅が増えました。中華は全滅です。フルーツは食べられます。毎日メニューはほぼ同じになります。調理はシンプルなものが好きなので簡単ですが、手の込んだ料理ほど、食べないので、料理する気力が失せます。皆さんの所はどんな偏食ありますか？

ADHD（注意欠如多動症）小学1・2年生偏食アレルギー

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2017/03/12 投稿

七五三の会食のことで悩んでいます。偏食が激しいお子さんをお持ちの方、お参りの日に祖父母と会食ってしましたか？今年5歳になる息子ですが、偏食が激しく、いわゆる会食ができるようなお店のお子様御膳は白いご飯しか食べられるものがありません。外食で好きなのは、ラーメンやうどん、ピザ、焼肉、唐揚げ、ポテトです。 3歳の時は会食をして、息子だけポテトとふりかけご飯でした。大人はご馳走を食べて、主役の息子が白いご飯やポテトってなんだか申し訳なくて、それくらいなら会食はしない方が良いのかなと思います。でも祖父母には失礼なのかなとも。同じような状況だった方、どうされたか教えてください。

ASD（自閉スペクトラム症） 4~6歳偏食

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2025/11/24 投稿

いつもお返事ありがとうございます。今回、雪予報だった（実際は曇りになった）ためいつものスティックパンを火曜日に買い占めました。スティックパンと食パンとバナナ。それに白いご飯が定番です。が、なんとスティックパンを買い占めた途端食べなくなりました。また食べるものを探します。おやつと朝ごはんこれだったんです。あとはお腹がすいた時とか出先に持っていくとか。今回、実家にいつものパンを食べなくなったと電話で話したら「お腹がすくまで我慢させろ。泣き叫ばせておけ。そうじゃないと大変だろう。人間お腹がすけばなんだって食べるんだ。」と言われました。それが11：30（4月入園の療育園はこの時間にご飯なので合わせています）だったのでやってみました。そうしたら、1時間後ご飯すら食べずに、お腹がすいたのか自分で食パンを持ってきて半分位の大きさまで食べました。（いつものこと）半分しか食べないので、長方形に切ると怒ります。食べません。なので1枚まんまです。うまく説明できないのですが、泣き叫ぶまで我慢させると何でも食べるんでしょうか。拘りが強いのに、お腹がすけば何でも食べる？野菜はみじん切りにして、ご飯に混ぜます。そうしないと食べない上に、分かればその後のご飯だけすら食べないんです。最近、カレーとチャーハンも食べなくなりました・・・。皆さんどうやって食べさせていますか。療育園の先生曰く、連絡帳によく書かれるのは「うちでは決まったものしか食べないけれど療育園だと給食を残さず食べてくれるからとりあえず、安心しています。」ってことで自閉症のこだわりは大変だよねと言われました。もちろん道順や遊び方もこだわります。それが時々変わるみたいなんですが、とりあえずこだわりは結構あるんです。特にご飯類って本当に食べてくれますか？

ASD（自閉スペクトラム症）知的障害（知的発達症）こだわり療育遊び未就学連絡帳先生

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2014/02/20 投稿

発達障害の改善に良いとされる食事の見直しから、始めてみる事にしました。私にできる事、食べ物がそのまま身体になる。思えば…反省だらけの食生活。発達障害に関係なくても、身体に優しいごはん作ります‼︎ まずは、無添加。玄米ごはんとDHAと亜麻仁油と荏胡麻油…

ADHD（注意欠如多動症）こだわり多動性食事集団行動国語小学校

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2015/07/02 投稿

ウチだけじゃないんだなあ。と思いました。ウチも小さい頃は大変でした。保育園に入った頃は給食でご飯しか食べなかった時もあるようで。でもその保育園がおおらかなところで、先生も、「ご飯しか食べないので、４杯くらいお代わりしちゃいました～」と笑ってくださっていたので救われました。ウチも、私の作ったお料理、食べないんです！小さい頃はほんと、べーして吐き出すのでかなり悲しかったです・・・結局、働いていたこともあり、生協の宅配の加工品（添加物が入ってない）なら食べる、ということに気付き、ずーっとお世話になってます。お肉、お魚等、いろんなバリエーションがあるし、お惣菜などで食べさせてみて、少しずつ食べられるものを増やしていきました。ウチは、食べられるものしか出さないようにし、出されたものは食べてほしい、と言い続けています。食べないのには理由がありますよね。食感だったり、味だったり。ウチは、成長とともに、少しずつ和らいできて、今は少しですがバリエーションが増えました。小学校に入ると、さすがにお腹もすくので、給食でもしぶしぶ食べるものが増えてきたようです。（それでも完食するのは年に１回くらいですが）コレ食べた、と聞くとそのメニューを作ってみたり、カレーにいろんな野菜を入れてみたり、サプリメントや補助食品で補ったり。大きくなってくると、どういうものが嫌いか、表現できるようになるので、何が嫌なのかいろいろ聞いてこちらも試行錯誤しています。私個人的には、無理やり食べさせるよりも、本人の意向を尊重した上で、栄養が偏らないように気を付けて行けば、そのうち成長して徐々に食べられるようになる、と思っています。くれぐれも好き嫌いを否定せず、食べてくれたら嬉しいな～と言い続け、食べたら、「エライ！！」とほめちぎる、この繰り返しです。根気は必要ですが、成長した時の喜びもまた大きいですよ！

質問お願いします。野菜嫌いの子供について、質問お願い致します。幼稚園児で、野菜が苦手なようでほとんど食べることができません。食べられるものは、トマト、煮物系というような感じです。うちの子供はハンバーグも苦手なようで、みじん切りにして、ハンバーグに入れるなんていう方法もできず、お料理に細かくして出しても器用にかき分けて食べません。野菜が苦手な子供さんも多いかと思いますので、小さいうちからそんなに神経質にならなくてもいいのかな、野菜ジュースで補おうかななどといろいろ考えたりもしたのですが、同じような方がいらっしゃいましたら、『うちではこんな風にしてみました』など、アドバイスをいただけたらと思い、質問させていただきました。お忙しいかと思いますが、よろしくお願い致します。

ASD（自閉スペクトラム症） 4~6歳幼稚園

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2016/01/26 投稿

発達障害の年長の子供の食べ方が汚くてどうしつけたらいいのか分かりません。なにを食べてもくちの回りや手が汚れる。服やズボンも汚れる。ランチョンマットやおしぼりもありえないくらい汚れる。食べた後のテーブルやイス、床も汚い。小さい時からずっと言い続けたり、環境をかえたりしていますがまったく改善されません。感覚はかなり鈍感で顔になるとがくっついていても気づきません。ADHDもあるのか集中力や落ち着きは食事中全く無く座ってはいられますが足をバタバタし続け喋り続けています。怒ることに疲れました。アドバイス下さい。よろしくお願いいたします。

ASD（自閉スペクトラム症） ADHD（注意欠如多動症）知的障害（知的発達症） 4~6歳食事

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2017/07/24 投稿

(=｀ェ´=)ムカーーーうちの中２の自閉症の息子はご飯に対する文句が多すぎる。気に入らないと「こういうのは好きじゃないんだよね」と言って一切口をつけない。「なんにも食べないの？」と言ってもさぁね、みたいなポーズをするのでそれがさらに腹が立つ。食いたくないなら食うなっ(-'д-)y-~ 食わないなら出てけくらい言いたくなるけど我慢！！偏食多すぎていい加減にしろって感じ毎日毎日ストレス。不登校で家にいるもんだから、３食ストレスなんとかなんないのほんとむっかつく！！ボクシングでもならおうかな

ASD（自閉スペクトラム症）知的障害（知的発達症）小学3・4年生小学5・6年生中学生・高校生 19歳～偏食不登校

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2018/04/13 投稿

この質問への回答
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amasuo55さん

2016/09/20 11:24

ミント🍀さん　ありがとう
うちの息子もトマト、ナス大嫌い！もやしもダメかも。
今度作ってみようと思います。

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退会済みさん

2016/09/20 16:53

ミント🍀さん

どれも美味しそうですね⤴
うちの息子も食感がダメな物が多く、偏食です。野菜すりおろし技よく使います😅
カレーとハンバーグとミートソースはすりおろし技使えますよね。
蓮根の肉詰めのアレンジハンバーグ、なるほど❗と、思いました。蓮根やシイタケやピーマンの肉詰め、私は大好きなのですが、どうせ息子が食べないだろうとあきらめていました。
同時にミニハンバーグにしてしまえば、良いのですね。
ありがとうございました😄

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