家で食事をしている時に親が横から色々と話して来ます。
そうなるとパニックになり、親の腕を少し力強くてを掴んでしまいます。
親は、すぐに不機嫌になります。
過去に何度も同じ事がありました。
どうしたらいいでしょうか？
私は、食事は、一人で食べている時は、静かに動画を見て一人で食べるのが好きなだけなのに

こんばんは。
好きなだけ、思っただけ、本当のことじゃない？と訴えても社会的に認めて貰える内容でないなら、ただの社会性のない人です。

一人で動画をみて食べていいときは、食卓に一人ぼっちである。もしくは家族が家に誰もいない時のみです。

一般的に家族と食卓を囲むかたち、または近くに家族が居るとき、さらにテレビをみんなで見ながら食べて居るときは、その空気を共有しながら食べるのがマナーです。

パニック状態なるのは、動画をみていなくてもなるのでしたら、円滑に食事を進めるために黙って貰えるようにお願いしてもいいけど、動画をみているからパニック状態ならば、即動画をやめざるを得ないです。

もし、将来家族を持ったとして、家族団らんの食事の時間にそれぞれが動画をみていたりしていたらどうですか？
小中高と班でご飯をたべたり、給食を食べたのはなぜだか学んで来なかったんだでしょうね。もしくは、外では我慢してコミュニケーションとってご飯食べているんだから家では好きにさせろってことでしょうかね？

うちの子供がその状態なら、もうご飯をつくりません。好き勝手なスタイルで食べるならば、こちらも好きにさせてもらうというのが親としても権利を行使します。
自分で稼いで自分で料理して、一人でご飯を食べるなら動画みても文句いいませんが、そのかわり一般的な家庭を持つことを親として諦める事をすすめます。

ご飯を食べるだけという考えなら、家畜と同じではありませんか？親御さんは不機嫌になるだけなんて、なんていい人何だろうと感謝するべきだと思います。同じ親として悟りを開いていらっしゃって尊敬します。