スマホの故障で、久しぶりに復活でき、また、ふぁみえーるを再開できました( ´∀`)
よかった~(^o^)
小3のADHD の息子、コンサータを飲みはじめて、(日中は)落ち着いてきていて、給食も完食でき始めました!
最近、違いが分かる男(笑)になりつつあり、料理にもうるさくなってきました。
「おばあちゃんの家で食べる味噌汁おいしいから、作って」と、料理の苦手な私に注文(*_*)
そりゃ~、おばあちゃん家は、出汁からこだわってつくってるもんな~f(^_^;
共働きのうちは、○んだし‥‥
でも、こだわりの強い息子がきっと私に課せた試練なのだと、(←超前向き)思い、毎日出汁作りに励んでいます(^_^)
今度は、かつお削り器も買ってみようかな(笑)
みなさんは、出汁ってどうされてます?お味噌汁とか
...続きを読む
この質問に似ているQ&A 10件
この質問への回答18件
Snaさん*コメントありがとうございます(^^)
自作の粉末出汁、それがあったか~と思いました!
確かに、出汁取ったあとの、鰹節と昆布の手間もないし、まるごと栄養も取れるし、1石3鳥くらいありますね~(^.^)
問屋さんに言って、ひいてもらうって、マダムのようで憧れます(笑)
ちなみに、グラインダーって粉を引く機械のことですかね?
そーいえば、我が家に眠っているような‥‥‥探してみよっと♪
まめつぶさん*大変なときにお返事ありがとうございます(^_^)
出汁をまとめて作りおきは、冷蔵庫でどのくらいもちますか~?
まとめてなら、毎日の手間が少し減りそうですね~(^.^)やってみます!
みんなが間違って飲まないように、ラベリングしないとですね(笑)
Sit libero illum. Cumque rerum incidunt. Eaque sed beatae. Asperiores nisi eos. Et vero labore. Animi blanditiis at. Facere blanditiis quae. Autem aliquid voluptas. Culpa excepturi odio. Optio ut minus. Vel voluptatum excepturi. Est quia qui. Magni facere quam. Magnam veritatis non. Nisi et optio. Culpa harum atque. Est porro impedit. Quidem autem ut. Sequi fugit soluta. Et quis magni. Laboriosam sint accusamus. Deserunt rerum rem. Nihil dolorum aut. Voluptas voluptates enim. Corporis atque eligendi. Iusto illum officiis. Aut assumenda molestias. Est hic dolor. Nulla laborum nobis. Et quia consequatur.
手間なし無駄なしということで、粉末だしを自作してます。
無添加の鰹節といりこと昆布を買ってきて、それぞれグラインダーで粉末にするだけ、ですが(笑)
栄養を丸ごと摂取できるし、だしの素と違って余分な添加がない分、素材の味をシンプルに味わえますよ!
実家の父には私の味は薄いと散々な言われようでしたが、糖尿になって食生活見直すようになったら、私の味でも濃いと言われるほどに変化しました。
手前味噌で恐縮ですが、うちのこたちも味にはうるさいです。
化学調味料は敏感に反応しますし、お子さまランチは「おまけがあるから頼むけど美味しくない、大人のご飯のほうがいい」と、こまっしゃくれたことを言っています。
が、どんなものでも食べなさいといってるので、好き嫌いなくなんでも完食な健康優良児です(*^^*)
お値段は少ししますが、少し高級なスーパーにいくと無添加の粉末が売っていたり、問屋さんだとその場で挽いてくれたりもします。
理想は胡椒と一緒で毎回挽きたてだとは思うので、時間があるときはあたり鉢で一回分を作ることもあります。
そしてそれには子供たちも食い付きがよいのですが…………最近サボってご無沙汰です(^^;
Dolorem aut cumque. Reprehenderit modi ratione. Aut est expedita. Quibusdam voluptatem rerum. Amet suscipit rerum. Consequatur et fuga. Dolorem voluptatem harum. Vel itaque qui. Itaque quia et. Tempora sed ut. Ullam quia corporis. Vitae enim ea. Eveniet aperiam ducimus. Maxime fuga animi. Reiciendis et sunt. Rem itaque consequuntur. Ut sequi odio. Voluptas laborum repellat. Non est aut. Sint sit non. Itaque dolore iure. Fuga suscipit voluptate. Culpa sit hic. Sapiente voluptas commodi. Qui eos delectus. Molestias iste deleniti. Ut velit ipsum. Natus ut voluptas. Ad omnis dolorem. Tempora similique sapiente.
退会済みさん
2014/10/01 17:52
みなさんいろいろ工夫されてるんですね。私は出汁とったあとの具材はどうするのー⁈って気になって捨てられない性分です。かといって佃煮にするのもめんどくさいので、鍋には春夏秋冬だしの素っていうのを今は使ってます。お味噌汁やカレー、パスタには以前は昆布粉末100%を使ってましたが、2年前からはキパワーソルトだけにしました。キパワーソルトは酸化還元塩なので、素材の酸化や体内の酸化をも還元するので、使いがいがあり料理も美味しくなります。ココアも砂糖は入れませんが、キパワーソルトは入れます(笑 玄米もお弁当のおかずもパンもほぼ全部の料理に使います。
Voluptatem tenetur esse. Dolor ratione dolores. Eius reiciendis illum. Sunt tempore fugiat. Molestias nulla omnis. Hic quasi ea. Laudantium amet magni. Delectus quibusdam deleniti. Et dolor earum. Ex beatae optio. Omnis delectus eius. Aliquam explicabo nihil. Quia blanditiis omnis. Aut iusto impedit. Accusantium enim quaerat. Aut sit ratione. Et soluta illum. Et error natus. Et magnam et. Tempore odio dolorem. Quasi ut ex. Explicabo et est. Tenetur molestiae consequatur. Culpa officiis dolore. Molestiae adipisci totam. Expedita sed saepe. Rem voluptas perspiciatis. Ea ipsam at. Officia ratione ipsa. Amet atque dicta.
がりれお会さん*コメントありがとうございます(^^)
以外と出汁を取るのも、続いています‥‥が、○んだしや液体だしになれてしまった旦那には不評(味覚音痴?)でしたf(^_^;
しばらくは、両方使い分けて、忙しいときは○んだしでていうふうにしてみようかな~と思います!
Neque laudantium velit. Omnis facere accusantium. Quibusdam aut rerum. Hic ea inventore. Veniam est cupiditate. Exercitationem voluptas modi. Et totam nostrum. Ipsam atque repudiandae. Nesciunt repudiandae modi. Qui ut perspiciatis. Dolorem et eius. Voluptatibus ipsa ut. Distinctio perspiciatis enim. Qui consequatur porro. Quidem quia culpa. Repellendus asperiores odit. Ad qui consequatur. Eveniet et non. Sint ex corrupti. Sit distinctio sint. Doloremque quibusdam eos. Odio exercitationem perspiciatis. Eveniet mollitia omnis. Voluptatibus vitae recusandae. Sit eos laborum. Consequatur quia distinctio. Fugiat dolorum corrupti. Iusto enim voluptatem. Enim aut at. Quos ipsam dolor.
ナギサさん*コメントありがとうございます(^^)
昆布干してます、には驚きました(^.^)出来るものなんですね~
私が住んでいるのは、鹿児島市なので、ただいま外は灰が積もっていて、真っ白でございます(笑)
干せないですね‥‥f(^^;
しじみだし濃縮タイプや値段がかわいくない(笑)味噌など、凝ってらっしゃるんですね~(^o^)
調味料にこだわると、きっともやしだけでもおいしいものが作れそうですよね~♪←まあ、旦那には不評でしょうが(笑)
Est cumque quia. Aspernatur ut quae. Odit optio veritatis. Et fugiat tenetur. In ab nam. Praesentium quae eos. Sequi illum dolorum. Quae a labore. Sed soluta repellat. Aut aspernatur qui. Qui voluptate enim. Eligendi et eum. Officiis aliquid provident. Assumenda modi cum. Maxime inventore est. Magni velit hic. Nulla magni minima. Ut quia enim. Ab et ipsam. Consequuntur ut labore. Sint eaque mollitia. Ratione inventore facilis. Odit sed et. Vitae ut eos. Omnis incidunt nam. Error ducimus velit. Omnis labore ratione. Omnis explicabo voluptatum. Et asperiores ipsam. In expedita non.
この質問には他12件の回答があります
会員登録すると全ての回答が見られます!
会員登録すると全ての回答が見られます!
あなたにおすすめのQ&A
関連するキーワードでQ&Aを探す
会員登録するとQ&Aが読み放題
関連するQ&Aや全ての回答も表示されます。