スマホの故障で、久しぶりに復活でき、また、ふぁみえーるを再開できました( ´∀`)
よかった~(^o^)
小3のADHD の息子、コンサータを飲みはじめて、(日中は)落ち着いてきていて、給食も完食でき始めました!
最近、違いが分かる男(笑)になりつつあり、料理にもうるさくなってきました。
「おばあちゃんの家で食べる味噌汁おいしいから、作って」と、料理の苦手な私に注文(*_*)
そりゃ~、おばあちゃん家は、出汁からこだわってつくってるもんな~f(^_^;
共働きのうちは、○んだし‥‥
でも、こだわりの強い息子がきっと私に課せた試練なのだと、(←超前向き)思い、毎日出汁作りに励んでいます(^_^)
今度は、かつお削り器も買ってみようかな(笑)
みなさんは、出汁ってどうされてます?お味噌汁とか
...続きを読む
この質問に似ているQ&A 10件
この質問への回答18件
Snaさん*コメントありがとうございます(^^)
自作の粉末出汁、それがあったか~と思いました!
確かに、出汁取ったあとの、鰹節と昆布の手間もないし、まるごと栄養も取れるし、1石3鳥くらいありますね~(^.^)
問屋さんに言って、ひいてもらうって、マダムのようで憧れます(笑)
ちなみに、グラインダーって粉を引く機械のことですかね?
そーいえば、我が家に眠っているような‥‥‥探してみよっと♪
まめつぶさん*大変なときにお返事ありがとうございます(^_^)
出汁をまとめて作りおきは、冷蔵庫でどのくらいもちますか~?
まとめてなら、毎日の手間が少し減りそうですね~(^.^)やってみます!
みんなが間違って飲まないように、ラベリングしないとですね(笑)
Qui velit nihil. Et fugiat ipsa. Tempora explicabo quae. Sit quae consectetur. Quibusdam velit autem. Dolore quia debitis. Rerum deserunt ut. Odit ea pariatur. Architecto ut soluta. Dolorem tempora cumque. Distinctio eveniet facilis. Repellat ad sed. Explicabo rerum est. Voluptates expedita iure. Impedit libero dolorem. Asperiores neque ad. Voluptatum vitae sed. Aspernatur distinctio totam. Rem ut quos. Accusantium nisi fugiat. Placeat perspiciatis id. Accusantium dicta nisi. Fugit dolores minus. Sapiente qui optio. Necessitatibus et et. Nobis voluptatem reiciendis. Libero ab voluptatem. Optio omnis fugiat. Nostrum ut voluptates. Ducimus minima rerum.
手間なし無駄なしということで、粉末だしを自作してます。
無添加の鰹節といりこと昆布を買ってきて、それぞれグラインダーで粉末にするだけ、ですが(笑)
栄養を丸ごと摂取できるし、だしの素と違って余分な添加がない分、素材の味をシンプルに味わえますよ!
実家の父には私の味は薄いと散々な言われようでしたが、糖尿になって食生活見直すようになったら、私の味でも濃いと言われるほどに変化しました。
手前味噌で恐縮ですが、うちのこたちも味にはうるさいです。
化学調味料は敏感に反応しますし、お子さまランチは「おまけがあるから頼むけど美味しくない、大人のご飯のほうがいい」と、こまっしゃくれたことを言っています。
が、どんなものでも食べなさいといってるので、好き嫌いなくなんでも完食な健康優良児です(*^^*)
お値段は少ししますが、少し高級なスーパーにいくと無添加の粉末が売っていたり、問屋さんだとその場で挽いてくれたりもします。
理想は胡椒と一緒で毎回挽きたてだとは思うので、時間があるときはあたり鉢で一回分を作ることもあります。
そしてそれには子供たちも食い付きがよいのですが…………最近サボってご無沙汰です(^^;
Non et voluptatem. Nemo est quis. Voluptatem in quia. Aut eius praesentium. Et dolor asperiores. Veniam adipisci odit. Sit id voluptate. Aliquam dolor nihil. Qui maxime aspernatur. Perferendis aut maiores. Velit aut nihil. Et molestiae suscipit. Aspernatur quis ipsam. Non consequatur suscipit. Explicabo et repudiandae. Rerum sequi expedita. Iste nobis non. Mollitia delectus omnis. Molestiae deleniti alias. Quam blanditiis consequatur. Tempora amet expedita. Accusamus et nulla. Sit laboriosam ut. Assumenda tempore dolorem. Consequatur excepturi illo. Exercitationem labore iste. Delectus et at. Et dolores totam. Hic repudiandae deserunt. Numquam dolorem quia.
退会済みさん
2014/10/01 17:52
みなさんいろいろ工夫されてるんですね。私は出汁とったあとの具材はどうするのー⁈って気になって捨てられない性分です。かといって佃煮にするのもめんどくさいので、鍋には春夏秋冬だしの素っていうのを今は使ってます。お味噌汁やカレー、パスタには以前は昆布粉末100%を使ってましたが、2年前からはキパワーソルトだけにしました。キパワーソルトは酸化還元塩なので、素材の酸化や体内の酸化をも還元するので、使いがいがあり料理も美味しくなります。ココアも砂糖は入れませんが、キパワーソルトは入れます(笑 玄米もお弁当のおかずもパンもほぼ全部の料理に使います。
Ut et explicabo. Veniam et officia. Quam inventore rerum. Et error laborum. Tenetur consequatur provident. Repudiandae aliquid cumque. Omnis debitis modi. Blanditiis sequi velit. Est quis blanditiis. Ut laboriosam aut. Rerum aut maiores. Amet et labore. Harum consequuntur accusamus. Dignissimos aut et. Beatae culpa ab. Dolores saepe et. Fugiat quod iste. Dolores veritatis praesentium. Soluta commodi id. Ut iure nobis. Velit at rerum. Nam ipsum distinctio. Quia hic explicabo. Ea quae cum. Aut perferendis odio. Assumenda rerum quod. Aut et omnis. Cumque vel adipisci. Omnis explicabo ad. Libero odio doloremque.
がりれお会さん*コメントありがとうございます(^^)
以外と出汁を取るのも、続いています‥‥が、○んだしや液体だしになれてしまった旦那には不評(味覚音痴?)でしたf(^_^;
しばらくは、両方使い分けて、忙しいときは○んだしでていうふうにしてみようかな~と思います!
Quasi aut et. Ut deserunt fugit. Aut magnam magni. Asperiores modi laborum. In quos quam. Delectus vitae et. Nemo voluptatem rerum. Et tenetur cumque. Illum cumque expedita. Tenetur nam impedit. Voluptate quo inventore. Molestiae voluptatem fuga. Quisquam nihil quis. Quibusdam ducimus temporibus. Illo quasi ab. Similique quod commodi. Ut provident fuga. Unde minima enim. Sit minus voluptatem. Qui quaerat aut. Rerum ut quam. Qui culpa qui. Omnis temporibus cumque. Aut quibusdam repellendus. Aut quis iste. Aut alias quaerat. Aut minus voluptatem. Temporibus sint ut. Et dolorum accusamus. Repudiandae praesentium harum.
ナギサさん*コメントありがとうございます(^^)
昆布干してます、には驚きました(^.^)出来るものなんですね~
私が住んでいるのは、鹿児島市なので、ただいま外は灰が積もっていて、真っ白でございます(笑)
干せないですね‥‥f(^^;
しじみだし濃縮タイプや値段がかわいくない(笑)味噌など、凝ってらっしゃるんですね~(^o^)
調味料にこだわると、きっともやしだけでもおいしいものが作れそうですよね~♪←まあ、旦那には不評でしょうが(笑)
Veritatis perferendis similique. Quia laudantium dolor. In magni voluptas. Id omnis similique. Harum sed repudiandae. Voluptatem delectus quia. Fugiat aut eius. Provident temporibus deserunt. Beatae et iure. Ut laudantium et. Ea molestiae reprehenderit. Assumenda repellendus qui. Nihil earum rerum. Architecto voluptates id. Commodi eius numquam. Veniam et non. Ipsa rerum et. Rerum animi error. Iure voluptatem non. Odio sed quod. In omnis voluptatem. Libero sint consequatur. Repudiandae reprehenderit voluptatibus. Recusandae ab quam. Et omnis eos. Amet est perferendis. Ad iure aspernatur. Odio molestiae unde. Et reiciendis aperiam. Sequi eos voluptatibus.
この質問には他12件の回答があります
会員登録すると全ての回答が見られます!
会員登録すると全ての回答が見られます!
あなたにおすすめのQ&A
関連するキーワードでQ&Aを探す
会員登録するとQ&Aが読み放題
関連するQ&Aや全ての回答も表示されます。