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偏食な息子のために簡単に作れる弁当レシピご紹...

2016/03/31 22:05
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偏食な息子のために簡単に作れる弁当レシピご紹介いただけませんか?

来年から息子が高校生に上がります。
中学校までは給食でしたが、高校に上がると給食もなくなり毎日弁当を作らなければいけません。
今まででも朝食準備で手いっぱいだったのですが、そこにからさらに弁当準備も加わるとなるとできるか自信がないです。。
しかも息子は野菜類食べるのを嫌がるので、弁当を持たせないとパンとラーメンしか食べない生活になりそうなので弁当は持たせたいと思ってます。
なんとか簡単にできるヘルシー弁当レシピ教えていただけませんか?
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回答する 質問者からの「ありがとう」のメッセージ

チップさん
2016/05/02 12:22
がぶりえるさん
タコライスとお好み焼きいいですね!野菜も入れられるのでちょうどいいですし!

kimukimuさん
なるほど。徐々に忍ばせていくパターンですね!面白い!

ありりんさん
とっても工夫をされていますね! すり下ろしたり、みじん切りはどんな料理にも使えそうですね。

えりぶにゃ&ちゃんさんさん
"コロッケか春巻き、チーズ、煮物、おにぎり2個が鉄板!"
→ああ、おいしそう! お弁当を楽しんでもらうのっていうのも1つ大事なポイントですよね!

たけのこさんさん
お肉好きなので、それをメインに作るのもありかな~なんて思いました。

ポコアポコさん
残り物はいいですね! そのまま詰めることができますし。
トマトジュースでピラフですか!? そんな方法もあるんですね。

amasuo55さん
野菜ジュースは嫌いなんですよ・・・もしかしたら!と思ったのですが(笑)
でもサンドイッチは好きです!いい案ありがとうございます!

みくたくママさん
「おにぎらず」すごい!初めて知りました!これやってみます!

シナモンさん
作れるものは作っておく姿勢、前仕込みが完璧ですね!

アニーさん
ノンオイルフライヤーほしいです!あれものすごい便利ですよね~うらやましいです。

こてつさん
いえいえ、とても励みになります。 お互い頑張っていきましょうね!

皆様ご回答ありがとうございました。

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https://h-navi.jp/qa/questions/25963
kimukimuさん
2016/03/31 22:21
お弁当生活、大変ですよね~!偏食となるともう何を入れればいいやら!
もうね、バランスとか考えなくて良いんじゃないかと思います。
始まったばかりのお弁当の時間が苦痛になるのは気の毒だし、お母さんもせっかく考えたのに残された・・・ではガッカリです。
いっそしばらくは好きなものばかりでいいんじゃないかなと思います。
肉ばかりの茶色い弁当でも、ご飯の割合の多い白っぽい弁当でも(笑)
チャーハンが好きならチャーハン弁当も良いかも知れませんね。細かく刻んだ野菜が入れられますし。
そのうちお弁当生活に慣れてくると小出しに野菜を忍ばせて様子を見ればどうでしょうか?
焼きそばやスパゲッティー(ナポリタン)なら野菜も入れられます。

昼食に野菜が少なければ、夕食に少し多めに取るように。トータルで見て野菜を取れていれば良いと思います。
ちなみに高校生の男子のお弁当って、ほとんど野菜らしきものって入ってないことが多いみたいです(笑)
一応定型発達の現在大学生の長男が言ってました。
次男は障害児ですが高校は給食です。ちょっと助かってます♪
https://h-navi.jp/qa/questions/25963
退会済みさん
2016/04/01 00:12
チップさん

毎日のお弁当づくり、頑張りたい気持ちと憂鬱な気持ちが入り混じることと思います。
うちはまだ毎日のお弁当作りの経験はないのですが、やはり葉物野菜などの野菜が嫌いなので、息子に野菜を食べたせる工夫の例をあげておきますね。
かぼちゃやサツマイモのコロッケまたは天ぷら。
すりおろしニンジン入りのミートソース。(ミートソースはたくさん作って冷凍しておくと便利かもしれませんね)
ハンバーグには、玉ねぎのみじん切りとキャベツのみじん切りを入れる。すりおろしたゴボウを入れるときもある。
豚肉のしょうが焼きや鶏のから揚げにはすりおろしたしょうがを多めに入れる。
ある体操選手もやはり野菜が嫌いだったので、お母さんが作るハンバーグにはハンバーグ1個に玉ねぎ1個分が入るとテレビで観たことがあります。
男の子は好きな物をたくさん食べたいという願望があるらしいので、品数は少なくてもいいみたいですよ。うちの息子の場合は、ごましおおにぎり(海苔巻きにする)と主菜とミニトマトとイチゴかみかん、のパターンが多いです。
魚もハンバーグやフライだとお弁当にしやすいし、息子の食べも良いです。疲れてしまったときのために冷凍食品も何種類か買い置きしておくと安心かもしれませんね。
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https://h-navi.jp/qa/questions/25963
うちの息子も偏食です。
困りますよねー!お弁当。
うちは、パスタやお好み焼き、タコライスをお弁当にしたりしますよ^ ^
ミートソースのパスタは全体にしっかり絡めておけばくっついたりしないので食べやすいそうです。お好み焼きは食べやすい大きさに切って縦に詰めてソースをかけます。マヨネーズや青のりは持たせても。タコライスは、レタスとサルサソースを別にして持たせてます。
それでも数回に一回は学食がいいと言うのでそうしてますよ。
ホント、手の掛かる息子です。
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https://h-navi.jp/qa/questions/25963
弁当問題わかります。
うちは好物しか入れません。
コロッケか春巻き、チーズ、煮物、おにぎり2個が鉄板!
ヘルシーじゃなくてごめんなさい。

最近は魔法瓶みたいに保温するタイプの弁当が流行りだから
カレーライスとか 丼物+味噌汁付きなんて手もあるらしいですよ。

あまり深く考えずに、お子さんのすきなものを入れてはいかがでしょうか? ...続きを読む
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https://h-navi.jp/qa/questions/25963
退会済みさん
2016/04/01 05:56
参考にならないかもしれないけど。
卵焼き、ブロッコリー、プチトマト、鳥のからあげ、かぼちゃの煮たの、塩鮭
おにぎり。これが息子の幼稚園のべんとうのひの定番。
あと、卵に韮やニンジンをまぜて、焼いたりね。
偏食は多くても好きなものはあるはず。
何がすきですか?
肉や魚を焼くだけにしとくとかね。
下準備しとくといいかな。
私は旦那の弁当、十分でつくりますもん。
高野豆腐と、椎茸とさといものにたもの、たまご、なっぱ、とかね!
チャーハンと餃子、とか、どう?
ごぼう天とか、かまぼこ焼いて入れたり。
焼き肉弁当とか。
あと、汁物がないように、他の汁がくっつくといやだから。
のり弁どうですか?ご飯にのり、フライと、たまごをのせて、横にブロッコリーとか、アスパラガスとか。

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https://h-navi.jp/qa/questions/25963
退会済みさん
2016/04/01 15:19
お弁当って本当にタイヘンですよね〜。
私は長女の高校3年間と次女の通所施設2年間の朝は、お弁当作りもあってバタバタしてました。
主人のお弁当は今もずっと作っています。
主人は定年後も再雇用で働くので、お弁当作りから解放されるのは、5年くらい先になると思います。
10年前から食の改善で肉類は止めてたんですが、糖質制限してるので動物タンパクも必要という情報で、また少しずつ食べるようになりました。
最近買ってるのは薬を使ってない鶏肉です。
3年前に便利なノンオイルフライヤーを買ってから毎日使ってるんですが、それで鶏肉を素焼きすると見た目も食べても美味しいです。
油要らずで余分な油が落ちるのでヘルシーです。
魚の素焼きでも油が落ちます。
レンジは有害と聴いてから10年前から1度も使ってないです。
5人家族の友達もノンオイルフライヤーをフル活用していて時間差で別のを入れて焼いたりするそうです。
朝は忙しいので買ってよかったと言ってました。
...続きを読む
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みんなのアンケート

言いたい!聞きたい!
締め切りまで
8日
【中学卒業後の進路アンケート】高校は通常学級?定時制高校、通信制高校、特別支援学校、フリースクールどこにした?みなさんの経験を教えてください!
中学校を卒業後のお子さんの進路について、お悩みの方も多いと思います。
義務教育期間が終わり、社会に向けてどのような進路を選ぶのがお子さまの将来につながるのか、選択肢も増える分迷われることも多いと思います。
そこで、中学校卒業後の進路について悩んでいる方、また、すでに経験済みの方、みなさんの体験談をお聞かせいただけないでしょうか?

【回答例】
・ASDの息子は、公立高校中学校では自閉症・情緒特別支援学級に所属していました。高校は発達障害に理解があるという評判の私立高校を選びました。入学前に面談をし●●のような配慮をお願いしました。今思うと、もっと●●をしておけばよかったと思います。
・軽度知的障害の娘がいます。中学では知的障害特別支援学級に所属していました。かなりなやみましたが、特別支援学校高等部を選びました。見学へ〇回行き~のところを見ました。
など

【アンケートへの答え方】
1、本画面下にある「選択肢」から1つを選択してください。
2、よろしければ続けて「このテーマに投稿する」欄に、上記の【例】のような形で、どのように進路を決めたのか、やって良かったこと、後悔していることなど、具体的な体験談をお寄せください。

お寄せいただいたエピソードについては
・発達ナビ編集部が作成する記事にて読者の方からの声として紹介
・発達ナビの連載ライター陣がイラストを描きおろし、体験談をコミックエッセイ化(
https://h-navi.jp/user/368843)して、発達ナビで公開などで活用させて頂きます。

【アンケート期間】
2024年11月22日(金)から12月1日(日)まで

▼発達ナビ編集部が作成する記事内にて読者の方からの声としての紹介について
採用、不採用にかかわらずご連絡は致しません。ご了承くださいませ。

▼コミックエッセイ化について
・コミックエッセイとしてエピソードが採用された方には編集部より随時(投稿より最大1か月程)ご連絡致します。ご連絡の際、追加で質問をさせていただくこともあります。
・コミックエッセイ公開の際はお名前公開・非公開を選ぶことができます。
・コミックエッセイとしてエピソードが採用された場合、Amazonギフト券500円分を謝礼として差し上げます。
・採用とならない場合にはご連絡は致しません。ご了承くださいませ。
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