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Q&A - こんなときどうしてますか？

偏食な息子のために簡単に作れる弁当レシピご紹...

チップさん

2016/03/31 22:05

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偏食な息子のために簡単に作れる弁当レシピご紹介いただけませんか？

来年から息子が高校生に上がります。
中学校までは給食でしたが、高校に上がると給食もなくなり毎日弁当を作らなければいけません。
今まででも朝食準備で手いっぱいだったのですが、そこにからさらに弁当準備も加わるとなるとできるか自信がないです。。
しかも息子は野菜類食べるのを嫌がるので、弁当を持たせないとパンとラーメンしか食べない生活になりそうなので弁当は持たせたいと思ってます。
なんとか簡単にできるヘルシー弁当レシピ教えていただけませんか？

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質問者からの「ありがとう」のメッセージ

チップさん

2016/05/02 12:22

がぶりえるさん
タコライスとお好み焼きいいですね！野菜も入れられるのでちょうどいいですし！

kimukimuさん
なるほど。徐々に忍ばせていくパターンですね！面白い！

ありりんさん
とっても工夫をされていますね！　すり下ろしたり、みじん切りはどんな料理にも使えそうですね。

えりぶにゃ&ちゃんさんさん
"コロッケか春巻き、チーズ、煮物、おにぎり2個が鉄板！"
→ああ、おいしそう！　お弁当を楽しんでもらうのっていうのも１つ大事なポイントですよね！

たけのこさんさん
お肉好きなので、それをメインに作るのもありかな～なんて思いました。

ポコアポコさん
残り物はいいですね！　そのまま詰めることができますし。
トマトジュースでピラフですか！？　そんな方法もあるんですね。

amasuo55さん
野菜ジュースは嫌いなんですよ・・・もしかしたら！と思ったのですが（笑）
でもサンドイッチは好きです！いい案ありがとうございます！

みくたくママさん
「おにぎらず」すごい！初めて知りました！これやってみます！

シナモンさん
作れるものは作っておく姿勢、前仕込みが完璧ですね！

アニーさん
ノンオイルフライヤーほしいです！あれものすごい便利ですよね～うらやましいです。

こてつさん
いえいえ、とても励みになります。　お互い頑張っていきましょうね！

皆様ご回答ありがとうございました。

この質問への回答

kimukimuさん

2016/03/31 22:21

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お弁当生活、大変ですよね～！偏食となるともう何を入れればいいやら！
もうね、バランスとか考えなくて良いんじゃないかと思います。
始まったばかりのお弁当の時間が苦痛になるのは気の毒だし、お母さんもせっかく考えたのに残された・・・ではガッカリです。
いっそしばらくは好きなものばかりでいいんじゃないかなと思います。
肉ばかりの茶色い弁当でも、ご飯の割合の多い白っぽい弁当でも(笑)
チャーハンが好きならチャーハン弁当も良いかも知れませんね。細かく刻んだ野菜が入れられますし。
そのうちお弁当生活に慣れてくると小出しに野菜を忍ばせて様子を見ればどうでしょうか？
焼きそばやスパゲッティー（ナポリタン）なら野菜も入れられます。

昼食に野菜が少なければ、夕食に少し多めに取るように。トータルで見て野菜を取れていれば良いと思います。
ちなみに高校生の男子のお弁当って、ほとんど野菜らしきものって入ってないことが多いみたいです(笑)
一応定型発達の現在大学生の長男が言ってました。
次男は障害児ですが高校は給食です。ちょっと助かってます♪

9

退会済みさん

2016/04/01 00:12

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チップさん

毎日のお弁当づくり、頑張りたい気持ちと憂鬱な気持ちが入り混じることと思います。
うちはまだ毎日のお弁当作りの経験はないのですが、やはり葉物野菜などの野菜が嫌いなので、息子に野菜を食べたせる工夫の例をあげておきますね。
かぼちゃやサツマイモのコロッケまたは天ぷら。
すりおろしニンジン入りのミートソース。（ミートソースはたくさん作って冷凍しておくと便利かもしれませんね）
ハンバーグには、玉ねぎのみじん切りとキャベツのみじん切りを入れる。すりおろしたゴボウを入れるときもある。
豚肉のしょうが焼きや鶏のから揚げにはすりおろしたしょうがを多めに入れる。
ある体操選手もやはり野菜が嫌いだったので、お母さんが作るハンバーグにはハンバーグ１個に玉ねぎ１個分が入るとテレビで観たことがあります。
男の子は好きな物をたくさん食べたいという願望があるらしいので、品数は少なくてもいいみたいですよ。うちの息子の場合は、ごましおおにぎり（海苔巻きにする）と主菜とミニトマトとイチゴかみかん、のパターンが多いです。
魚もハンバーグやフライだとお弁当にしやすいし、息子の食べも良いです。疲れてしまったときのために冷凍食品も何種類か買い置きしておくと安心かもしれませんね。
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9

がぶりえるさん

2016/03/31 22:21

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うちの息子も偏食です。
困りますよねー！お弁当。
うちは、パスタやお好み焼き、タコライスをお弁当にしたりしますよ^ ^
ミートソースのパスタは全体にしっかり絡めておけばくっついたりしないので食べやすいそうです。お好み焼きは食べやすい大きさに切って縦に詰めてソースをかけます。マヨネーズや青のりは持たせても。タコライスは、レタスとサルサソースを別にして持たせてます。
それでも数回に一回は学食がいいと言うのでそうしてますよ。
ホント、手の掛かる息子です。
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8

えりぶにゃ&ちゃんさんさん

2016/04/01 05:07

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弁当問題わかります。
うちは好物しか入れません。
コロッケか春巻き、チーズ、煮物、おにぎり2個が鉄板！
ヘルシーじゃなくてごめんなさい。

最近は魔法瓶みたいに保温するタイプの弁当が流行りだから
カレーライスとか丼物+味噌汁付きなんて手もあるらしいですよ。

あまり深く考えずに、お子さんのすきなものを入れてはいかがでしょうか？ ...続きを読む Fugit deleniti quam. Ea consectetur cumque. Occaecati dolorem est. Voluptate unde repellendus. Sunt occaecati officiis. Voluptas dolorem repellendus. Eum sint fugiat. Enim sit omnis. Non ut voluptatem. Excepturi fugiat atque. Laboriosam quis molestias. Itaque harum beatae. Facilis laborum optio. Voluptas et sit. Quo velit quo. Repellat quae optio. Ex est sint. Consectetur explicabo magni. Sunt ex doloremque. Voluptas omnis quisquam. Est excepturi et. Ut rerum repellat. Est excepturi ipsum. Sed cupiditate iusto. Libero voluptatem pariatur. Quidem quia est. Tempore ut debitis. Assumenda qui possimus. Voluptatem ut harum. Iure similique commodi.

7

退会済みさん

2016/04/01 05:56

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参考にならないかもしれないけど。
卵焼き、ブロッコリー、プチトマト、鳥のからあげ、かぼちゃの煮たの、塩鮭
おにぎり。これが息子の幼稚園のべんとうのひの定番。
あと、卵に韮やニンジンをまぜて、焼いたりね。
偏食は多くても好きなものはあるはず。
何がすきですか？
肉や魚を焼くだけにしとくとかね。
下準備しとくといいかな。
私は旦那の弁当、十分でつくりますもん。
高野豆腐と、椎茸とさといものにたもの、たまご、なっぱ、とかね！
チャーハンと餃子、とか、どう？
ごぼう天とか、かまぼこ焼いて入れたり。
焼き肉弁当とか。
あと、汁物がないように、他の汁がくっつくといやだから。
のり弁どうですか？ご飯にのり、フライと、たまごをのせて、横にブロッコリーとか、アスパラガスとか。

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退会済みさん

2016/04/01 15:19

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お弁当って本当にタイヘンですよね〜。
私は長女の高校3年間と次女の通所施設2年間の朝は、お弁当作りもあってバタバタしてました。
主人のお弁当は今もずっと作っています。
主人は定年後も再雇用で働くので、お弁当作りから解放されるのは、５年くらい先になると思います。
10年前から食の改善で肉類は止めてたんですが、糖質制限してるので動物タンパクも必要という情報で、また少しずつ食べるようになりました。
最近買ってるのは薬を使ってない鶏肉です。
3年前に便利なノンオイルフライヤーを買ってから毎日使ってるんですが、それで鶏肉を素焼きすると見た目も食べても美味しいです。
油要らずで余分な油が落ちるのでヘルシーです。
魚の素焼きでも油が落ちます。
レンジは有害と聴いてから10年前から1度も使ってないです。
5人家族の友達もノンオイルフライヤーをフル活用していて時間差で別のを入れて焼いたりするそうです。
朝は忙しいので買ってよかったと言ってました。
...続きを読む Eius repellat modi. In id dolores. Nostrum voluptatibus provident. Id est numquam. Velit facere atque. Vitae adipisci laudantium. Rem accusamus sunt. Dolorem et dicta. Dolores et velit. Eos iusto cupiditate. Commodi quia nisi. Impedit iure fugiat. Quasi doloribus illo. In est nemo. Magni incidunt aspernatur. Sint qui nihil. Nihil assumenda asperiores. Voluptatum quo adipisci. Tempore ipsam asperiores. Quisquam voluptatem ipsam. Quia aliquid praesentium. Et incidunt dolorum. Aut voluptatem quaerat. Reprehenderit adipisci et. Quibusdam impedit sit. Occaecati sit dolores. Officiis impedit animi. Architecto vel corrupti. Libero nihil ullam. Quaerat optio a.

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幼稚園を転園された方いますか？年中自閉症スペクトラム息子がい

ます。赤ちゃんから保育園に入れていましたがとくに何も指摘されていなかったため、自宅からは遠いけれども職場すぐの幼稚園に年少から入りました。言葉は遅れていたけれども障害などとはまったく思わずにいたところ、年少の授業参観や音楽発表会でまわりに全くついていけてないどころか並ぶことさえできておらず、その後診断に至りました。現在は療育を週２回半、幼稚園を２回半で通っております。このため仕事も午前のみにしたり一部10時勤務に変えてもらったり大変でした。年中も半ばにさしかかり、みんな一緒にいろいろ練習できる時間も増えたり、園に入る時にあいさつができるようになったりとできることが増えた反面、まわりが成長して嫌われ始めたり療育でのお友達の人を噛む行為を学んでしまいそれを幼稚園でやってしまったり（１回のみ、強くはかんでないようです）などの問題もでてきました。療育にいっているせいで全員でやるお遊戯も休んでいる日に進んでしまっていてついていけず。また、私が悪いのですがのびのび系ではなくお勉強だらけ、かつ、いわゆるヨコミネ式で逆立ち歩きやらをやらなければいけないところなのでまったくついていけません。それでも先生方はすごく可愛がってくれ、加配制度がないにも関わらずとてもよく面倒をみてくれて、園長の方針もとてもよいため通っているという状況です。息子本人はニコニコしているのでストレスになっているのかどうかもわかりませんが。。前置きが長くなりました。この子のために仕事をやめて加配つきの公立の幼稚園に行こうかと思っています。自宅近くのところはひと学年20人弱と少ないため（今いるところはマンモス園で全学年合わせると300人近くいます）落ち着いて過ごせるのかなと思います。あと1年ですが、仕事を辞めてまで転園することに意味があるのかなと考えています。転園された方、後悔はありませんでしたか？

回答

私は幼稚園を年少の夏休み明けから、一般枠の私立幼稚園に転園しました。その理由は、私の父が会社で倒産の為にリストラされ、急遽転職となった為で...

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３歳になる知的障害と自閉症スペクトラムの息子の偏食が強く、食

事の献立が思いつかなくて困っています。パンが大好きで春までパンなら何でも食べていたのですが、先月から好みが変わって焼いたパンのカリカリした表面しか食べなくなりました。白米が苦手で、焼きおにぎりや炊き込みご飯、炒飯なら食べてましたが、最近嫌がって全く食べません。飲み物は牛乳、ヨーグルトドリンク、野菜ジュースを飲みます。野菜はこの野菜ジュースからしか取れていないです。麺類は極たまにうどんを食べます。5回に1回ぐらいだと思います。食べていたものを食べなくなって、食事量が減って少し痩せてしまっています。療育教室の先生と相談しながら色々作っていますが、教室で全然手をつけない日もありますし、家でも満足に食べていません。本人もお腹が空いたと訴えたくて私を何度もキッチンまで手を引きますが、思いつくものを作って出しても食べないので「何なら食べるの！！」と怒鳴ってしまいます。いま息子の食事を考えるのがとても苦痛です。

回答

白米食べない、カリカリが好きでパンの外側しか食べない、は息子と一緒です。息子は多分口の中の触覚過敏なのか、柔らかいものが苦手。パンの外...

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