参考にさせていただきたく質問させていただきます。
わが家にはテンションが高く、クレヨンしんちゃんのような男の子みたいに元気な年中娘がおります。
昔から眠いとテンションが高くなり過ぎて半分おかしくなったのではないかと思うほどの行動言動があったり機嫌が悪くて癇癪おこしやすい子供でした。
最近保育園でも遊んでテンションが高くなりお昼寝が出来ないことが多いようで、疲れたと言ってはいつもグダグタ。癇癪。早く寝かそうと思うのですがなかなか難しい。私は子供を迎えに行き18時には家にいます。時間はたくさんあるのに料理にお風呂でいつもバタバタです。ご飯作る間見せたテレビが途中だと行ってお風呂に入るのを全拒否したり予定通り進まず寝るのはだいたい22時です。皆さま帰宅してから寝るまでの流れをどうか教えて下さい。参考にさせていただければと思ってます。よろしくお願いいたします。

お子さん、興奮系の癇癪がかなり酷いので就学前は個別療育を受けた方がいいと思います。
感情コントロールがめちゃくちゃ下手ですよね。怒ったり攻撃とか、泣いて困らせるなどお友達への粗相はないのかもしれませんが、ゆくゆく厳しくなっていく可能性が高いです。

このタイプに対して、興奮コントロールを考慮せずにいくらスケジュール化や見通しをたてること、興奮するツールの取り上げをしても効果はありません。

なので、まずは興奮してはしゃぐ癇癪をなんとかするところからだと思います。
やりたいことをやりたいように。などは、やらねばならないことがなにかを理解しないと難しいですが、マルチタスクは苦手そうなので、彼女に守らせるのはとにかく、就寝時間だと思います。
また、嫌がる入浴は帰宅後すぐがスムーズでしょう。パターン化さえすれば落ち着くタイプだとは思いますけども、まずは
癇癪状態の興奮をコントロール→やるべきことの意図理解をすすめる(なかなか理解していかないかもしれませんが)→並行して、入浴時間と(◯時まで)と、睡眠時間(◯時まで)だけ守らせては？と思います。

時間感覚も鈍そうな上に切り替え下手なので、声かけも工夫がオススメです。

18:30からご飯とするのに、18:20からタイマーでお知らせ等では手ぬるいので、18:05にもうすぐご飯だからね。18:30ね。と時計等に目印などをしたり、視覚的なツールなどや、音、オフタイマーなどフル活用しながら、早めに声かけしておくと切り替えやすくなることがあります。

わかってる！とキレるようなら、テレビは時間になったら強制オフにしても構わないと思います。

くれしん視聴は、◯時までに◯◯が終わっていたら。など、ご褒美にしてみるのも１つです。

興奮のきっかけや因子はなんとなくつかんでおられるようなのですが、その二歩手前で阻止するところからでないと、その興奮はなかなか手強いと思います。
おそらく、しばらく酷くて一時落ち着いて…ということになろうかと思いますが
あと、早寝させたい、仕事をスムーズにしたいなら土日や前日、早朝等に家事を片付けておくのがスムーズですね。
あとは、ご飯を作らない日を導入
嬉し楽し興奮の癇癪は見過ごされがちですが、これも練習しないとおさまりません。そちらのケアが先かなと思います。