３歳になる知的障害と自閉症スペクトラムの息子の偏食が強く、
食事の献立が思いつかなくて困っています。

パンが大好きで春までパンなら何でも食べていたのですが、
先月から好みが変わって焼いたパンのカリカリした表面しか食べなくなりました。
白米が苦手で、焼きおにぎりや炊き込みご飯、炒飯なら食べてましたが、
最近嫌がって全く食べません。

飲み物は牛乳、ヨーグルトドリンク、野菜ジュースを飲みます。
野菜はこの野菜ジュースからしか取れていないです。

麺類は極たまにうどんを食べます。5回に1回ぐらいだと思います。

食べていたものを食べなくなって、
食事量が減って少し痩せてしまっています。
療育教室の先生と相談しながら色々作っていますが、
教室で全然手をつけない日もありますし、家でも満足に食べていません。

本人もお腹が空いたと訴えたくて私を何度もキッチンまで手を引きますが、
思いつくものを作って出しても食べないので「何なら食べるの！！」と怒鳴ってしまいます。
いま息子の食事を考えるのがとても苦痛です。

うちの子も同じ感じです。

食べれてたものが食べられなくなったりするとものすごく困りますよね。

食べられなくなる理由って子供によりけりだと思うし、うちの子もはっきりとそうだとは言えませんが、なんとなくそうなんじゃないかなーと、嫁と話してる事。

炒飯と一口に言っても家庭によって具材は様々だと思いますが、その具材に『嫌いなもの』が入ってた。今までは嫌な具材だと『気づいてなかった』から食べられた。でも、成長とともに、入っている具材が嫌いなものだと気づいちゃった。
（気まぐれで具材を変えた時に、嫌なものがあって、炒飯自体が嫌になったって可能性も）

これなら、献立には困るけど、成長と考えられなくもない…

今度は逆に考えて、『カリカリのものなら食べる』なら、グラノーラとか。牛乳と一緒にしてビタミン、食物繊維取れてほとんどの栄養カバー。カリカリ食感で献立考える（ベーコンとかを加えて食感に訴える）

と、簡単に言ってみましたが、実際やるとものすごく大変そうですね…
（うちの嫁も頭抱えてます）

結構放任にも聞こえる言い方ですが、実際に発達障害の子どものいる療育の先生から嫁が言われた言葉。
『食べられるもの（食材）が10個あればいい方だよ！うちの子、ミートボールしか必ず食べられるものなかったんだからw栄養は、他の物、例えばジュースや牛乳とかで補っておけば、生きていけてたよ！あまり深刻に考えすぎると、お母さんが参っちゃうよ？そうなって困るのは誰かな？？』

その先生のお子様は、発達とともに食べられる物もゆっくりと増えていって、今は成人されているそうです。