2016/03/24 08:38 投稿

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もしかして味覚障害？

自閉症スペクトラムの6歳の息子。
先日発達支援センターで心理士さんとやりとりをしていて、味について躓きました。

「すっぱい」「辛い」などはわかるのに、一番親しんでいて、好きなはず(と私は思っていた)
「甘い」
という言葉の意味がわからない、つながらない、出てこない。

こんな会話でした。

心理士(以下心)「レモンは、どんな味するかな？」
息子「すっぱい」

心「そうだね、じゃあバナナは？」
息子「バナナは……くだもの。とうがらしは辛い」

心「そうだね、とうがらしは辛いね。
バナナは、くだものだね。味は、甘いくだものだね。
じゃあ、アイスクリームは？」
息子「アイスは、冷たい」

心「アイスは、冷たいね。
味はどうかな？辛いアイスってあるかな？どんな味だろう？」

息子「……(ずいぶん考えてから)
いちごが入ってる」

心「そうだね、いちごが入ってるアイスもあるね。
アイスは冷たくて、いちごが入ってるのもあって、味は、甘いよね。
甘い食べ物って、他にもあるかな？」

息子「……(ずいぶん考えてから)
いちご…バナナ…」←今までの会話で出てきたものしか出てこない

会話がトンチンカンなのは息子の特性としてよくあるので、ここではそのことは置いておいて、、、
息子は、もちろんアイスやアメやチョコレートが好きでよく食べます。
お菓子作りが好きな私と、クッキーやケーキを味見しながら一緒に作ることもあります。
ので、甘いもの、と聞かれて全く出てこないというのが少し引っかかるのです。

でも、考えてみたら、兄が欲しがるほどは甘いお菓子を食べたがらないし、すぐ人にあげるし、アメやチョコレートを途中で出してあちこちに置いていてベタベタになって困ることもよくあります。
単なる好みだとか、気前がいいとか、飽きただけだと思っていたのですが、昨日のこのことを考えると、もしかしたら…と思ったのですが。

「甘い」という単語がわからないのか、もしかしたら「甘み」がわからないということも、考えられるでしょうか。
また、「甘み」だけがわからないということって、あるのでしょうか。

偏食もあり、うどんなどの薄味を好みます。
痛覚過敏も少しあります。

味覚過敏、味覚障害についてご存じの方、おられたら教えていただけませんでしょうか。

質問者からのお礼

2016/03/25 07:25

回答くださったみなさま、ありがとうございました！
味覚障害、というより少し敏感なのか、味の感覚と言葉が結びついていないのか、とにかくそんなに深く心配しなくても良いのかなと思いました。
私はあんまり心配しないほうなので、心配したほうがいいことかしなくていいのかがよくわからなくて(^^;;
とても参考になりました。
みなさん本当にありがとうございました！

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12件

ラピスラズリさん

2016/03/24 19:47

味覚の感覚過敏かどうかは、ほんとにわかりづらいと思います。もう少し大きくなって表現の幅が広がれば分かってくるかもしれません。
小学生高学年のうちの子は発達に関して何か診断があるわけではないですが、味覚に悩みがあり、あちこち医療機関含め相談しましたが、今は味覚過敏だろう、と言われています。甘い食べ物は苦手で、口に入れたら「ごめんやっぱダメ」と出してしまいます。
赤ちゃんのころから、甘いもの、甘みのある野菜、出汁の効いた食べ物など、苦手なものがいろいろありました。最初はアレルギーだ、とか、お母さんの調理の仕方だ、とかいろいろ言われました。
しかし、アレルギーで説明できないことが増え、かかりつけ医も「好みがうるさいんだね。ソムリエとか向いてるんじゃない？」とか言ってました。全く甘いものがダメではなく、生クリームはダメでアイスは大丈夫だったりします。また、年齢があがるにつれ、食べられないものが変わりました。同じ野菜や肉も、調理の仕方、季節、鮮度で食べられたりダメだったりします。自然なものだと刺激が強い場合もあり、化学調味料で味付けすると食べれたり。（私は割と自然食好きなんですが、、、）アレルギーでもなければ、単なる偏食でもなく、感覚的に異物感があるようです。
味覚過敏に行き着いたのは、小学生になってです。単なる偏食では説明できない辛さを言えるようになりました。
現在検査法や基準がないと思います。（ご存知の方がいらしたら教えて欲しいです、、、）正直なところ、感覚の過敏性はお医者さんも特定はできないみたいです。しかし、感覚過敏全般については、基準作りをしている研究者の方？もいると聞いたことがあります。今研究中の分野かもしれません。

無理に食べさせず、とろとろして甘いね、とか、ピリッと辛いね、舌の上でパチパチはじける感じ、とか、いろんな言い方で親が表現してあげれば、だんだん具体的な味覚を言えるようになって、親も子も感覚が分かり合えますよ。お母さんには理解しづらいことも多いかもしれませんが、気を取り直して、、、
こんな感じで参考になれば幸いです。

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さかなさん

2016/03/24 09:55

じょあんなさん、こんにちは。

自閉症スペクトラムグレーの7歳の娘がいます。
娘は味覚の表現にとても厳密な部分があって、
美味しいケーキを食べても、「おいしい」とはいいません。
「このケーキ、クリームが甘くて、イチゴが甘酸っぱい！」
「これ、ゼリーがぷるぷる！」
が、彼女の褒め言葉です。
味の表現が長くなるほど、ああ美味しいんだな。と、勝手に思っています。

反面、お肉やお魚は「美味しい味」として認識しているので、
どんな味付けでも「美味しい味だね」で終わります^^;

また、味・食感の混ざっているものは好きではなくて、
サラダはドレッシング等は全くかけずに食べるし、
甘しょっぱい感じの煮物も「これ、甘くて、しょっぱい・・・」と、嫌そうな顔をします。

娘に「バナナはどんな味？バナナは甘いもの？」と聞いたら、
「ん～、バナナ味？甘くないの（熟しきってないバナナのことです）が私は好き」と返ってきたので、
もしかすると、私達が思う甘いものは、息子さんの中で「甘い」にカテゴラズされてないのかもしれません。

「すっぱい」「辛い」は、先に知識で覚えて、味を当てはめているけど、
一番馴染みのある「甘い」は、沢山ありすぎて「甘い」にまとめられないのかも、と感じました。

あと、これは私自身の話になりますが、
メロンやチョコレートなどの極端に甘いものを食べると、ノドが痛くなります。
その痛みで、甘いのに若干辛さというか口中に違和感を感じます。
子供の頃は、それで甘みの強いものはとことん避けていましたし、おやつに出されたら、
途中で出して捨ててしまっていました。
黄金糖や黒飴は未だに食べられません。
でも、ほんのり甘いアイスやビスケットは大好きだったので、
「同じ甘いものなのに！」と当時は言われていました。
ちょい甘と激甘は、全然違うと思うのですけどね。

自分と娘とに少し似てるかな？と思ったので、
何か参考になれば、と、書いてみました。
長文になってしまってごめんなさい。

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ひーちゃんさん

2016/03/24 21:29

じょあんなさんこんにちは✨😃❗アスペルガーの息子は、味覚が優れてると思います。いつも飲んでるペットボトルのお茶、水の種類変わった事に気づくくらい。うちの子は、とにかく食感のこだわりひどくて、パサパサとにかく嫌がります。食べれるお菓子の幅めっちゃ狭いし、パンとかも種類、メーカー決まってる。白ご飯も苦手。飲み物もこだわりある。給食めっちゃ大変でした。最初、診断つくまでは、好き嫌いしたあかんとかめっちゃ怒ってました。拷問ですねWW 全て受け入れてます。4月から高校生。大人の味覚に変わってきたのか、少しずつ薄れてます。お友達とのつきあいとかで外食したり。今まで、外食もダメでした。予測できないからかな？お子さんの場合、甘いのが好きでないもしくは、嫌な味覚なのかも。それと情報がひとつひとつがバラバラで、それとそれが結びつきにくいという特性もあると思います。あまり深く考えすぎないで、様子みられてはどうですか？独特の味覚、舌の感じかたあるみたいですから。同じ食べ物でもメーカー変わったらうけつけないほどに。私には理解できないけど、本人にとっては、すっごく大変な事やんやろうなと思ってます。

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退会済みさん

2016/03/24 11:46

味覚過敏、味覚障害の場合は、同じものしか食べたがらないなど、偏食が目立つと思います。
普段の様子で偏食が極端で無ければ心配はないと思います。
お話がうまく出来ないのであれば、言葉の理解の方でつまずいていると思います。「好きな果物はなにかな？」と言う質問に置き換わってしまったのかもしれません。
なので、答えが「いちご…バナナ…」になってしまったと思います。ワーキングメモリが低いので長く質問を繰り返されると疲れてきて、質問を聞く集中力が無くなって来ると思います。その質問は長かったので余計かと思います。
違っていたらすみません。参考までに。

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退会済みさん

2016/03/24 14:15

私は味覚より、自分の感覚と言葉がうまく結び付かなかったために、正確な答えではなかっただけなのかな、とおもいました。
正しく聞き取り、的確に返事をするのはけっこう難しいと思います。
味覚障害は、五十五才くらいからおこりやすく、亜鉛不足が原因のことも多いようです。
高血圧の人がなりやすいそうです。

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じょあんなさん

2016/03/24 12:16

ポコアポコさま
回答ありがとうございます。
確かに、甘いものを「美味しい」と表現しますね。
カテゴライズがうまくできていないのかも？！

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