満腹感ってなんだろう？

　ふと、自分はそう首を傾げた。
　たとえば咀嚼回数を増やせば、満腹中枢が刺激されるという知識は有名だ。自分もよく噛む。というより噛み応えのある食事しかしない。それによく咀嚼すればDITも増幅されるし、消化器官の負担も軽減される。いいことづくめだ。
　話を戻そう。自分はよく咀嚼嚥下する。1時間も2時間も、もぐもぐ、もぐもぐ。
　だがしかし、満腹感が全身を支配することはまずない。いや物理的に胃が膨らんではいるだろう。プラス無糖の炭酸水を２L以上飲んでいるから、1時間もすれば、妊婦顔負けのまんまる腹になる。ぽにょもビックリ。そして顎も疲弊する。
　閑話休題。最近「世界仰天ニュース」ですごい肥満児をみた。彼の1日の食事量に「ラーメン１０杯。ライス８合ほど」とあった。たしか間食は菓子パンかな？　ほとんどの視聴者は「よく食べられるな」という感想を抱いた事だろう。けれど自分は「悲しいかな、余裕で食えそうだな」とぼんやり例の肥満児を眺めていた。こう考えると、果たして自分のBMIが２７前後ですんでいるのは奇跡なのではないか？とさえ錯覚してしまうほど。
　起床時から就寝時まで強い強い空腹感に襲われる。常に戦争状態だ。そんな状況で、自分の父は「なに食ってんだ」と怒る。父は顔を怒張させて、責めるように「くだらんダイエットで摂食障害になりやがって！」と言葉にする。
　そこで思った。いわれればそうだな。中学生から食事制限（炭水化物は米ではなく芋やカボチャなど、たんぱく質も摂取して、安～いサプリで補いつつ１２００kcalに抑える）に、ジョギング1時間前後、筋トレも忘れずに、という日々を過ごしていたのにもかかわらず、食欲と戦いながら（成長期の食欲って異常だ。しかもどういうわけか、体重は落ちないから、ストレスでやけ食いが発生する。頻度は月１回あるかないか、だったかな？）、あまりの体重増加に追い詰められ、最終的に野菜（もやしとか）ダイエットで無理矢理体重を落とした。BMI２５からBMI１８だったかな？
　まあそんな体験を再び思い返しては、脳内に浮かんだある疑問は、「満腹感ってなんぞ？」であった。
　うーん。記憶が曖昧だから、強くは言えないが、満腹感とはなんだろう？
　母親曰く「赤ちゃんの頃ミルク際限なく飲んだから、よく医師に怒られたわ。3時間ごとにしろって注意されたんだけど、あんたよう泣いたから困ったわ。時間間隔も延びんしね」という感じだったらしい。さりげない皮肉、「あんたいっぺんに炭酸水３Lよう飲めるな」という皮肉が込められていたからつい苦笑した。
　さて。この記録？が事実なら、もしかして自分は生来満腹中枢が狂っている状態なのか？と推測を立ててみた。
　なるほど。拒食って本来の意味では「まったく食べ物を口にしない」だから、自分の場合、厳密にいえば拒食症になったことはない。あの時は、もやし１０袋食べて凌いでいた。はくさい1玉とか、キャベツ3玉とか当たり前。あの時は相当追いつめられていたから、ジョギングも２～３時間平気で走ってた。「キモイ」「死ね」「デブ」と罵られたくないから。父親にもいわれるから尚更だ。
　話を軌道修正する。
　「満腹感」とはなんだろう？
　どなたか、教えてくれませんか？