2022/09/17 18:44 投稿

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休日のお昼ご飯を教えてください

先日の朝ごはんトピが面白かったので、ぜひこちらのテーマもお願いします

ちなみに、わが家のお昼は………
肉うどん(業スーの冷凍うどんにレトルト牛丼をかけただけ)
きんぴら(お弁当の残り)
中華風サラダ(お弁当の残り)
でした

平日は仕事モードで家事もやりますが、休日は全てを休みたいので手抜き料理ばかりです

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ここを利用するのは久しぶりです。どうしょうもない質問で申し訳ありませんが。皆さんは、お子さんにどんな朝ごはんを用意していますか？偏食があるなしに関わらず、何を出しているか教えていただけると助かります。 ◯◯しか食べれないから◯◯ でも、食が細いからこれしか出さないでもかまいません。世の中のお母さんは何を朝食に出しているか。参考にさせていただければ幸いです。

発達障害には添加物はよくない、ご飯も大事と聞くし、子供にはなるべく体に良いものを思いご飯を毎日作ってますが、もとからあまり料理が得意ではなく、手際も悪いため時間がかかってしまいます。子供を保育園に迎えに行き、家に着くのが18時過ぎ。それからご飯を作り19時には食べたいと色々作るのですが子供が待てません。お腹がすいたと騒ぎ、作り終わったと思ったらこのご飯やだ。○○食べたいと文句を言われ、私もイライラして怒鳴ってしまい大喧嘩。またやってしまったと後悔するものの、何とかならないかとまたまた質問させていただきます。お腹がすいたと騒ぐ子供に何とか言い聞かせますか。それともおにぎり等少量あげたり、おやつ食べさせたりしてますか？体に良いものを食べさせたいと思ってますが、それで時間がかかり子供と喧嘩しては意味がない。何か時短で体によいものがあれば教えていただけますか。よろしくお願い致します。

発達障害かも（未診断） ADHD（注意欠如多動症） 4~6歳保育園

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2018/12/13 投稿

3歳の子供(発達障害で発語無し)のお弁当のおかずのレシピを教えて下さい。子供が週に3日間、お弁当を持って療育に通っています。今まではレトルトのハンバーグか肉団子→冷食の魚のフライ→冷食の唐揚げという感じでしたが、療育の先生からハンバーグや肉団子だと子供があまり噛まずに飲み込んでしまうので、よく噛めるように焼いたお肉などに出来ますか？と言われました。お肉自体は好きなので問題は無いのですが、私はあまり料理が得意ではありません。家でも豚の生姜焼きや焼き肉のタレで味を付けた牛肉、鶏の唐揚げか照り焼きぐらいです。子供がハンバーグや肉団子が好きなので、家でも週に1回は夕飯に出しています。生姜焼きは代わりにニンニクにしたり、牛肉をおろしポン酢で食べたり、唐揚げに甘酢だれやタルタルソースで鶏南蛮やネギソースで油淋鶏にするぐらいです。魚はほぼ焼き魚(主人が煮魚が嫌いなため)です。こんな私でも朝に手早く作れる、もしくは作り置きが出来る簡単なレシピを教えて下さい。

偏食な息子のために簡単に作れる弁当レシピご紹介いただけませんか？来年から息子が高校生に上がります。中学校までは給食でしたが、高校に上がると給食もなくなり毎日弁当を作らなければいけません。今まででも朝食準備で手いっぱいだったのですが、そこにからさらに弁当準備も加わるとなるとできるか自信がないです。。しかも息子は野菜類食べるのを嫌がるので、弁当を持たせないとパンとラーメンしか食べない生活になりそうなので弁当は持たせたいと思ってます。なんとか簡単にできるヘルシー弁当レシピ教えていただけませんか？

ご飯を食べない子どもたち。アスペルガー５歳の少食娘と、１歳4カ月の息子がいます。娘は食感がふにゃふにゃしたものが嫌いで、歯ごたえがある硬いものが好きです。同じ野菜でも調理法によっては食べないです。また、野菜炒めやチャーハンなど複数の食材が混ざっているものも苦手で食べません。野菜炒めは最近作っていませんが、作った場合はキャベツはキャベツ、にんじんはにんじんと分けないと食べません。そして歯ごたえが無くなっていると食べません。また一皿に一種類のものしか乗せたくないこだわりもあります。また繊維質な野菜や、筋のあるお肉は飲み込めず出してしまいます。基本、小さい頃から食欲があまりないので、食卓に着くまでに時間がかかり、いただきますをしても自分では食べない、食べさせて〜と口に入れてもらうが、ずっと噛んでいて進まない。作った食べ物を見た瞬間いらないという、、など、私がイライラすることが満載です。食べ物を見た瞬間いらないと言った場合は食べせさせず終了ですが、それ以外の食事の遅延行為は食べなくて結構にしてしまうと、本当に食べずに平気で過ごしてしまうため、こちらが心配であの手この手で食べさせている感じです。娘に加え、弟も遊び食べ真っ只中で、全くしっかり食べてくれません。椅子から立つ、食べ物を投げる、グチャグチャにする、白米など炭水化物を食べない。ハンバーグや魚しか食べない。かと思えば、この子は食欲旺盛なので、食べ物を寄越せと泣き叫ぶ、やっぱ食べない、、の繰り返しでホトホト2人の食事の支度に疲れてきました。食事のたびに怒りたくないですし、私も普通にご飯が食べたいのですが。。因みに、娘の好きな食べ物は、スティックにんじん、サッポロ1番塩ラーメン、コーンスープ、チーズ息子は、ハンバーグ、豆腐、チーズ、コーン、大根毎回、子どもたちが食べそうなもので何を作るかに頭を悩ませ、結局作ったものを食べないことにも腹が立ち、そんなことがここ数日続き何だか悲しくなってきました。もう今日の夜ご飯はボイコットしようか。。愚痴を聞いていただきありがとうございました。みなさんは、ごはんの困りごとをどのように解決されていますか？アドバイスあればよろしくお願いします。

発達障害かも（未診断） ASD（自閉スペクトラム症） ADHD（注意欠如多動症） 0~3歳 4~6歳こだわり食事遊び

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2018/01/23 投稿

お子さんは、偏食ですか？たまに、色の白いものしか食べない子とか聞いたことがあります。うちの子はアレルギーはないので、基本何でも食べられるはずですが、偏食あります。お寿司食べられません。酢飯、生魚、アナゴ、鰻、鉄火巻など全てダメ。加工品は舌が敏感なのか、食べません。ソーセージ、ハンペンなど食べません。でも添加物の少ない高価なハムは食べられます。最近ようやくハンバーグが食べられるようになりました。生野菜はダメ。ミニトマトのみオッケー。根菜類は味噌汁に入れれば、食べられます。ほうれん草、ワカメも味噌汁やうどんなら大丈夫。焼き魚が大好物。お肉も焼いただけが好き。何より白いお米が好き。でもコンビニのおにぎりは不味いから食べない。うどん、蕎麦も好き。ピザ、スパゲティは、具の種類により食べられるようになり、外食の幅が増えました。中華は全滅です。フルーツは食べられます。毎日メニューはほぼ同じになります。調理はシンプルなものが好きなので簡単ですが、手の込んだ料理ほど、食べないので、料理する気力が失せます。皆さんの所はどんな偏食ありますか？

ADHD（注意欠如多動症）小学1・2年生偏食アレルギー

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2017/03/12 投稿

いつも、お世話になります。この間学校で調理実習がありました。その日は、具だくさんの味噌汁を作ったそうなんですが、どうやらお料理に少し興味が湧き、家でも長女には味噌汁担当として作ってもらってます。簡単なものですけど…。こちらとしては、復習としてお願いしているだけなんですが、本人はいろんなものを作ってみたいそうです。特性のある子でも、簡単、お手軽にできる料理があれば教えてください。味噌汁の他に、ポテトサラダが作れます。ちなみに、私は料理が得意ではありません(T ^ T)

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2019/06/10 投稿

偏食がある自閉症スペクトラム、知的ボーダーの娘がいます。もうすぐ、４歳。誕生日のお祝いをしたいと思っています。偏食でケーキは食べられないのですが、先日親戚の誕生日会でろうそくに火のついたケーキが出たことで、娘から「誕生日には火のついた（ろうそくのこと）ケーキが食べたい」と言いました。食べられませんが、親が消費すればいいので、ケーキは予約済です。でも、誕生日のお祝いのご飯、、、どうしようか迷っています。食べられるものは増えてきましたが、例えばクックパッドに掲載されてる誕生日のお祝いプレートみたいなのができるほど、食べられるバリエーションはありません。私自身、料理に自信もないですし、出来れば時短で、でもスペシャルっぽくなったらいいなと、都合の良いことを考えています。娘の好物を出しつつ、お弁当に使うような１００均のピックなど使って盛り付けすれば、少し特別感が出るようなご飯になるかな、とか考えています。キャラものは、反応しないかなと思うので、星だったりハートだったりに、ごはんを型抜きしようかなとも考えています。仕事もあり、娘が保育園が終わってからの夕飯でお祝いする予定です。皆さま、ご自宅での家族での誕生日のお祝い、どんなお食事にしたり、その日だけのスペシャルっぽいことをしたりしてますか？

ASD（自閉スペクトラム症）知的障害（知的発達症） 0~3歳 4~6歳食事偏食保育園仕事

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2017/11/29 投稿

4歳軽度知的障害を伴う自閉症です。以前にも相談させていただきましたがお弁当についてです。デイでのみお弁当を食べてこないので、連絡帖で聞いた日に完食するようになり、安心していましたが、最近は幼稚園でも残すようになりました。今までお弁当は完食していました。食べるのはご飯、ミートボール、ウィンナーのみです。ほとんど残してくるので、食べ物を捨てる罪悪感とせっかく作ったのにと悲しくなります。お弁当の内容どうしていますか？

小3息子、お弁当を食べません。もともと、冷めたご飯は苦手で、すぐレンジで温めるよう求めてくる子です。味覚過敏？というか結構敏感で、お米変えたら気づきます。カツのイガイガが苦手で食べなかったりもします。そういう過敏からお弁当苦手になることもありますか？デイではお弁当を、レンジでチンしてもらえますが、学校行事だとそれが無理でほとんど食べません。一食ぐらい抜いても大丈夫、とおおらかに思っとけばいいのでしょうか… 今日も運動会でしたが、お弁当ほぼ手付かずでした… こういうお子さんお持ちのかたで、何か工夫されたことあれば教えてください。よろしくお願いします。ちなみに、野球をやっててお弁当持参のときは夏場だったので冷やしうどんを作って持たすと食べていました。おにぎりはゴマ油など少量絡めて冷めてもおいしく食べられるようにしてみたりもやってみましたが撃沈でした。

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16件

ココさん

2022/09/17 21:51

平日夕飯の手抜きだけどバランス取れてるシリーズも欲しいな〜なんて…

さて、我が家も麺類多いですよ。
夏はそうめん、冬は釜揚げうどんとか…3人家族で4〜5人前茹でています。
うどんは乾麺を箱買いしているくらいよくやります。冷凍庫パンパンなので乾麺…
そのほかにパスタ&パスタソース。レトルトのソースのみのときもあるし、、冷凍野菜とベーコン炒めて和えるだけパスタソースのときもあります。
野菜取りたいときは焼きそばかな…
マ○クやパン屋さんなど外食もしますが、本当に何もしたくないときは買い物もしたくないので、乾麺ですね…

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ハコハコさん

2022/09/17 22:48

今日は男子は筋子や昆布のおにぎりと冷食唐揚げ
あとは個包装タイプのカットフルーツにしました。

女子は買い置きのシベリア。
あんこ好きなので、ランチはしばしばおはぎや、ぜんざいです。

最近の末っ子のお気に入りは、セブンイレブンの冷凍カルボナーラ。
レンチンでもそのあと、一人でトッピングしたりして調理した気分になるのが楽しいようです。

面倒なのと、時短のため子どもの好きなマクドナルドのお世話になることも多いです。

作る場合は、惣菜や前夜の残り物を使ったサンドイッチや
ソーミンチャンプルーやサラダそうめん。サラダうどん率が高く

真面目にやる日は
ご飯と具だくさん味噌汁と野菜炒め。卵焼き。
あとは、海鮮丼もよくやりますね。
のっけるだけだから。

冷蔵庫在庫一掃セールもよくやっていて

残り物の野菜やソーセージ類、お揚げや豆腐などを全投入した闇鍋ならぬ闇カレーや闇グラタン、闇チャーハン

あとは安いピザを買ってきて、それにチーズや具材をトッピングして焼いたりが定番です。

レトルトはカレー以外はみな食べてくれないので面倒です。

冷凍食品もダメだった時もあったので、まだましですが。

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おまささん

2022/09/18 00:51

こんばんは

私はチキンライス、炒飯をご飯が残ると作って冷凍しておきます。これを子どもがチンして食べたりタマゴをのせてオムライスや天津飯に加工して食べています。
家は15～20歳のこどもなので自給自足になりつつあります。なので、うどん、焼きそば、白米は常にストックしています。
朝ごはんに起きてこないで、昼までねているので自給自足が加速しました。

小さいころは、炒飯、焼きそば、焼きうどん、おにぎりが多く、庭で食べたりベランダに机を出して食べたりがとても食欲につながってよかった事を思いだしました。

バーベキューはダラダラしちゃうので苦手でしたが、ランチから夕方にかけて庭でソーセージとトウモロコシを焼き続けていた時もありました。

土日は皿を沢山洗いたくない！がコンセプトなので（夜も）一品のみの料理が多いです。

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カピバラさん

2022/09/17 20:04

こんばんは

冷凍うどんは、便利ですよね！
焼きうどんにも使います。
麺好きなので、麺類が多いです。
そーめんや蕎麦の温冷、ラーメン、焼きそば、チキンライス、パスタ（ナポリタンかレトルトのホワイトソースに適当な野菜やサラダチキンなど追加）、冷凍ピザ、たまにマ○ク、カップ麺、惣菜（いなり寿司や納豆巻きやおにぎり）で、野菜を補うなら、大体はコンソメスープ。余力があればオムライス。
中学生になり、摂取量がアップし、3枚入りの冷凍ピザは全て完食することもあり(T_T)
ほぼこのパターンの繰り返しです(^-^;)

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